TPO - Nồi chiên không dầu mang lại nhiều tiện ích khi chế biến món ăn, nhưng không phải ai cũng biết có những thực phẩm 'đại kỵ' với nồi chiên không dầu, hoặc sử dụng sai cách có thể gây nguy hại cho sức khỏe.
Vì mong muốn con mình được phát triển tốt nhất, nhiều phụ huynh đã tìm cách để bồi bổ cho con, nhưng điều đó đã vô tình làm thay đổi môi trường nội tiết khiến trẻ phát triển nhanh hơn bình thường và gây mất cân bằng dẫn đến dậy thì sớm.
Cơ quan An toàn Thực phẩm châu Âu (EFSA) vừa phát hiện, một hóa chất có tên là acrylamide được tìm thấy trong cà phê, khoai tây chiên, bánh mì nướng bị cháy, khoai tây chiên giòn, bánh quy giòn và một số loại thức ăn trẻ em đã được xác nhận là có nguy cơ gây ung thư.
Dầu ăn là thực phẩm không thể thiếu trong căn bếp của mỗi gia đình từ thành thị đến nông thôn. Nhưng sử dụng dầu ăn như thế nào cho đúng cách và an toàn thì không phải ai cũng biết.
Có những loại thực phẩm chẳng những không có lợi cho sức khỏe của nam giới nói chung mà chúng lại làm cho khả năng đàn ông kém đi. Các bà nội trợ muốn chăm lo sức khỏe của chồng và vun vén hạnh phúc lứa đôi cần biết những thực phẩm này để tránh.
Trước khi đi ngủ, chúng ta hay có cảm giác đói và muốn ăn thứ gì đó. Tuy nhiên, có những loại đồ ăn bạn không nên ăn trước khi đi ngủ bởi nó sẽ khiến bạn gặp rất nhiều vấn đề về sức khỏe: mất ngủ, béo phì, tăng huyết áp, tăng nhịp tim…
Với hầu hết các loại thực phẩm, việc chiên nướng sẽ làm giảm giá trị dinh dưỡng của chúng. Tuy nhiên, một số loại thực phẩm lại cần được chiên với dầu mới trở nên giàu dinh dưỡng hơn. Đó là thực phẩm có chứa carotenoid.
Vài thập kỷ qua, dầu thực vật đã đánh bật được mỡ khỏi bữa cơm nhiều gia đình. Nhưng, nếu hoàn toàn tin rằng chúng là giải pháp an toàn cho sức khỏe thì bạn đã lầm.
Cơ quan Y tế châu Âu đã công bố một cảnh báo về nguy cơ ung thư vì ăn quá nhiều bánh snack (bim bim) và các loại thực phẩm chiên, vì chúng chưa một loại hóa chất độc hại cũng được tìm thấy trong khói thuốc lá
Cơ quan An toàn Thực phẩm châu Âu (EFSA) vừa phát hiện, một hóa chất có tên là acrylamide được tìm thấy trong cà phê, khoai tây chiên, bánh mì nướng bị cháy, khoai tây chiên giòn, bánh quy giòn và một số loại thức ăn trẻ em đã được xác nhận là có nguy cơ gây ung thư.
Cơ quan An toàn Thực phẩm châu Âu (EFSA) vừa phát hiện, một hóa chất có tên là acrylamide được tìm thấy trong cà phê, khoai tây chiên, bánh mì nướng bị cháy, khoai tây chiên giòn, bánh quy giòn và một số loại thức ăn trẻ em đã được xác nhận là có nguy cơ gây ung thư.
Nấu xong không rửa chảo tiếp tục nấu món mới. Nhiều người cho rằng sau khi nấu xong một món nồi chảo vẫn sạch hoặc vì thói quen nên thường xuyên không rửa lại chảo mà cho vào nấu luôn món mới. Tuy nhiên, cách làm này sẽ không tốt cho sức khỏe của bạn.
Bạn thích thực phẩm chiên? Hãy thử dùng dầu ô liu vì nó chịu được nhiệt độ cao tốt hơn một số loại dầu khác, qua đó giúp đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Thấy chị Thủy lăn tăn trước rổ trứng của mình, chị bán hàng trứng cam đoan: “Trứng của chị là trứng gà ta xịn. Đập ra mà lòng đỏ không đỏ, em cứ mang ra đây chị đền”. Về nhà, mang trứng ra ốp lết, chị Thủy phát hiện trứng có màu sắc không bình thường. Lòng đỏ quả trứng đỏ gay gắt, còn phần lòng trắng lại phủ một lớp màu vàng. Nghi ngờ trứng bị ủ hóa chất, chị Thủy đã nhờ chuyên gia đánh giá.
Bánh được làm sẵn, để lộ thiên hứng bụi, chảo dầu chiên đen kịt, bát đĩa để cách nước cống chỉ vài cm…Nhìn thấy cảnh này, không ít tín đồ của bánh tôm hồ Tây phải kinh hãi.
