Chả cá xốt gấc ngon bổ, lạ miệng Sức khỏe TPO - Ở miền Nam, trái gấc hầu như có quanh năm, trong khi ở miền Bắc gấc chín vào dịp giữa mùa đông. Gấc chín trước kia thường chỉ dùng để đồ xôi nhưng nay được biến tấu thành nhiều món ăn ngon và bổ.