Từ khóa "chất phụ gia"

TP - “Vận động tiểu thương đừng ngâm chất tẩy trắng vào bắp chuối bào thì bà con bảo khách hàng đòi rau phải trắng và sạp nào cũng ngâm, không ngâm không bán được”, bà Nguyễn Thanh Hà, Phó giám đốc Công ty Chợ đầu mối Thủ Đức cho biết tại hội thảo “Quản lý an toàn thực phẩm từ gốc ở TPHCM, thực trạng và giải pháp" diễn ra ngày 23/5.

TP - Một lạng hóa chất mua với giá 35.000 đồng có thể được dùng để chế 2.000 ly bảo đảm có vị đắng và mùi thơm của cà phê, nhân viên một cửa hàng hương liệu, phụ gia thực phẩm ở Đà Nẵng nói với phóng viên.

TP - Sáng 16/5, PV Tiền Phong cùng tổ công tác Đội quản lý thị trường số 24 (chuyên trách xã La Phù) trực tiếp xuống kiểm tra, bắt quả tang cơ sở T.L (kỳ 1 vừa nêu) đang sản xuất bim bim không  phép, không có chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm.

TP - Dù sản xuất “chui” nhưng khi cần, chủ xưởng bim bim có thể “lo lót” được giấy tờ hợp pháp. Sau đó, qua hệ thống đại lý, bim bim bẩn từ nhà xưởng ở La Phù (Hoài Đức, Hà Nội) phân phối khắp các tỉnh thành trong cả nước, tràn vào các cửa hàng bán lẻ, tiệm tạp hoá, bủa vây trường học.

TPO - Bộ luật Hình sự (sửa đổi) có hiệu lực ngày 1/7/2016 đã thắt chặt chế tài xử phạt các tội danh liên quan đến vi phạm vệ sinh an toàn thực phẩm nói chung và sản xuất buôn bán hàng giả là lương thực, thực phẩm và phụ gia thực phẩm nói riêng. Hành vi buôn bán thực phẩm phu gia giả có thể đối diện với án chung thân.

Chỉ phụ gia thực phẩm, tiết bò, xương bò hoặc mỡ bò... thịt lợn được cánh "đồ tể" phù phép thành... thịt bò tươi ngon, thậm chí như bò Úc xịn.

TP - Cơ quan Thú y và Thực phẩm nông nghiệp Singapore (AVA) vừa ra lệnh ngừng bán 11 sản phẩm Đài Loan, phần lớn là hạt trân châu làm từ bột sắn dùng để pha chế trà sữa, vì chúng chứa chất phụ gia bị cấm.

Cục an toàn thực phẩm mở rộng kiểm tra DEHP ở tất cả các nhóm thực phẩm nhập khẩu từ Đài Loan như bánh kẹp, sữa, thạch, nước rau câu, đặc biệt là các nhóm nước giải khát… vì sao DEHP bị kiểm tra gắt gao và bị cấm tuyệt đối không được chứa trong thực phẩm như thế?

Cục An toàn Vệ sinh thực phẩm vừa phát hiện công ty New Choice Foods tại Việt Nam nhập khẩu chất phụ gia tạo đục nghi ngờ chứa hóa chất DEHP.

Bộ Y tế Trung Quốc, Tổng cục Kiểm tra chất lượng quốc gia, Cục Giám sát quản lý Thực phẩm và Dược phẩm quốc gia… vừa đồng loạt thông báo tiến hành kiểm tra và xử lý nghiêm khắc những trường hợp vi phạm quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, đặc biệt là việc sử dụng chất phụ gia và chất tạo hương liệu để chế biến món lẩu.