Từ khóa "chưng cất"

TP - Đành rằng, có những điều sẽ dần phai theo thời gian, nhưng với người Hà Nội, tình yêu và cách thưởng thức hoa bưởi có lẽ sẽ không bao giờ mất đi...

TP - Chàng trai dân tộc Tày An Văn Tuấn khởi nghiệp thành công tạo ra những sản phẩm tốt cho sức khỏe từ những loài cây bình dị, dân dã. Sản phẩm tinh dầu từ cây đại bi của anh đã góp phần phát triển thế mạnh của vùng cao Lào Cai.

TP - Du khách từ châu Âu nói rằng bên đất nước của họ từ xưa coi ca cao là “thức ăn thần thánh”, chỉ dành cho vua chúa. Trong lúc, người trồng ca cao ở ĐBSCL không còn mặn mà với loại cây này vì đầu ra phập phù, giá cả không ổn định. Nhưng ông Mười Cương ở ấp Mỹ Ái, xã Mỹ Khánh (Phong Điền, Cần Thơ) gắn bó với cây ca cao mấy chục năm nay, ngày càng khá giả.

Loại cồn đựng trong chiếc bình làm bằng sành vẫn còn nguyên dấu vết niêm phong này giống như rượu vodka hay gin và vẫn có thể uống được.

TP - Lâu nay, tâm lý chung của người uống rượu là rượu tự nấu, rượu quê, đặc biệt là rượu từ các làng nghề truyền thống sẽ an toàn hơn. Tuy nhiên, theo PGS, TS. Nguyễn Duy Thịnh, Viện Công nghệ sinh học và Công nghệ thực phẩm ĐH Bách khoa Hà Nội, quan niệm đó chỉ mang tính cảm tính, thực tế hoàn toàn không phải như vậy.

TP - Lâu nay, tâm lý chung của người uống rượu là rượu tự nấu, rượu quê, đặc biệt là rượu từ các làng nghề truyền thống sẽ an toàn hơn. Tuy nhiên, theo PGS. TS Nguyễn Duy Thịnh, Viện Công nghệ sinh học và Công nghệ thực phẩm ĐHBách khoa Hà Nội, quan niệm đó chỉ mang tính cảm tính, thực tế hoàn toàn không phải như vậy.

TP - Nhiều người lo ngại rượu nhập ngoại giả đang tràn lan thị trường đang có xu hướng trở về dùng rượu quê cho … lành. Nhưng trên thực tế, hiện rất khó kiểm soát được chất lượng, nguồn gốc của các loại rượu quê.