Mánh xà xẻo chân baba, ăn bớt đùi gà của nhà hàng
Mánh khóe xà xẻo, rút ruột vài miếng ba ba, chân giò muối, thịt gà... khi khách gọi nguyên con hoặc nguyên chiếc được không ít chủ nhà hàng, quán ăn tận dụng để kiếm thêm mà khách hàng không hề hay biết.