Từ khóa "Đồ rán"

Thịt xông khói có chứa nhiều nitrat liên quan tới nguy cơ ung thư trực tràng. Vì vậy, hãy bỏ qua các món ăn có nhiều nitrat vào bữa sáng để phòng ngừa căn bệnh này.

Các nhà nghiên cứu tại Đại học Harvard (Mỹ) cho biết, việc chiên rán khiến thực phẩm trở nên độc hại hơn và ảnh hưởng đến khả năng cơ thể kiểm soát lượng đường trong máu.

TP - Nam giới ăn các thực phẩm chiên, xào nhiều hơn một lần trong một tuần có thể tăng nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt 30 - 37%, theo Trung tâm Nghiên cứu Ung thư Fred Hutchinson (Mỹ).