Tag "sá sùng"

TPO - Chỉ với 1 cây thuổng, người dân xã đảo Quan Lạn, huyện Vân Đồn (Quảng Ninh) kiếm tiền triệu mỗi ngày nhờ đào "vàng ròng" trên cát. 

TPO - Lãnh đạo xã Quan Lạn đã báo cáo UBND huyện Vân Đồn (Quảng Ninh) phương án xử lý xác cá voi đang phân hủy tại rừng ngập mặn. Nhưng do thủy triều đang lên cao nên phải đợi đến hôm sau mới tiến hành chôn lấp xác cá voi ngay tại chỗ.

TPO - Những lẵng hoa đặc biệt này không chỉ là món quà ý nghĩa mùa dịch COVID-19 mà còn là cách để cửa hàng duy trì hoạt động. Bí quyết chọn tôm tươi ngon không bơm tạp chất. Loài sâu đất từng là đặc sản tiến vua giờ đắt đỏ.

TPO - Tại bãi biển thuộc huyện Vân Đồn (Quảng Ninh) vào mùa này, khi cái nắng đã bắt đầu ngả sang chiều, trên bãi bồi nước rút Chương Xá là hình ảnh nhộn nhịp bởi những người phụ nữ đến từ các xã lân cận như Đông Xá, Đài Xuyên, Đoàn Kết… bắt đầu cuộc sống mưu sinh đào sá sùng, hải sản bổ dưỡng được gọi là sâm đất.

Quán cháo sá sùng hơn 40 năm của gia đình chị Thu Huyền tại quận Tân Phú bán hàng trăm tô một ngày, doanh thu trăm triệu đồng mỗi tháng.

TP - Cứ vào mỗi sáng tinh mơ, lúc thủy triều rút, cũng là lúc hàng chục phụ nữ Vân Đồn (Quảng Ninh) người bịt kín, đầu đội nón, chân đi ủng, tay cầm cán mai, tay xách xô, chậu cười nói rôm rả kéo nhau ra những bãi bồi ven biển săn tìm “thần dược” sá sùng.

Sá sùng, loại hải sản quý giá lên tới 5 triệu đồng/kg chỉ nhà giàu mới mua về dùng. Thế nhưng ở chợ Đồng Xuân thì loại đặc sản này được bày bán tràn lan, giá không hề đắt đỏ.

Không cần mì chính, hạt nêm, cũng chẳng cần ninh xương ống, chỉ cần thả một mẩu sá sùng bằng đầu ngón tay út là nồi canh của nhà giàu ngọt lừ, trọn vị.

5h sáng mỗi ngày, những người phụ nữ ở đảo Quan Lạn, tỉnh Quảng Ninh lại tỏa ra bãi biển để bắt đầu một ngày 'săn' sá sùng. Giá loại giun biển này đắt đỏ, có khi lên tới 4 triệu đồng mỗi kg đã sấy khô.

Chả mực, sá sùng, gà đồi Tiên Yên... là những món ngon khiến du khách nhất định phải thử khi đến Quảng Ninh.

Được sự ưu đãi của thiên nhiên, đất đảo Quan Lạn, Quảng Ninh có một món đặc sản nổi tiếng khắp miền Bắc - món sá sùng (hay còn gọi là địa sâm, giun biển).