TPO - Những ngày đầu năm mới Giáp Thìn 2024, ngư dân tỉnh Bình Định có ghe thuyền hoạt động đánh bắt gần bờ vui mừng khi liên tiếp trúng lộc biển. Chỉ sau một vài giờ ra khơi, nhiều ghe thuyền trở về với hàng tạ ruốc, cá cơm, cho thu nhập hàng triệu đồng mỗi ngày.
TPO - Trước đây, ruốc rươi thường được các gia đình chế biến làm món ăn dân dã sử dụng hàng ngày. Ngày nay, món ruốc rươi đã trở thành đặc sản với giá bán lên đến cả triệu đồng vẫn hút khách tìm mua.
TPO - Chỉ sau vài giờ ra khơi, mỗi tàu cá của ngư dân các làng chài ở TP Quy Nhơn (Bình Định) có thể kiếm vài triệu đến trên chục triệu đồng nhờ đánh bắt ruốc ở vùng biển gần bờ.
TPO - Việt Nam trở thành nhà cung cấp cà phê lớn nhất của Nhật Bản. Ngư dân Bạc Liêu thu nhập khá nhờ trúng mùa ruốc. Đua sản xuất trứng gà cao cấp giàu DHA, Vitamin E có thể ăn sống.
TPO - Trong lúc cơn bão số 4 đang áp sát bờ biển, người dân xã Quảng Đông, huyện Quảng Trạc, Quảng Bình vẫn đua nhau dầm mình trong nước, vớt ruốc (tép biển) do sóng đánh dạt vào gần bờ.
Làm từ cá hồi nguyên con, ruốc phải được bán với giá trên 100.000 đồng một lạng mới có lãi. Tuy vậy, trên các trang mạng đang chào bán ruốc cá hồi Sapa với giá 75.000 một lạng.
TP - Sáng ngày 25/2 (tức mùng 7 Tết âm lịch), sau vài giờ đánh bắt, lấy “lộc” đầu năm, nhiều tàu tại xã Bình Hải (Bình Sơn, Quảng Ngãi) trở về trúng đậm ruốc.
TP - Giá rẻ khó tin, chỉ 75.000 đồng/kg ruốc hay còn gọi là thịt chà bông đang được bày bán tràn lan tại khắp các chợ ở Hà Nội. Hiện tại Viện Kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia cũng chưa thể xác định nó được làm từ nguyên liệu gì.
Thịt chà bông là một loại thực phẩm không còn xa lại với nhiều người. Điều mà người tiêu dùng tỏ ra nghi ngờ về chất lượng của loại thực phẩm này, khi nó đã được qua chế biến như thế nào? nguồn gốc thật sự của nó ra sao? vì cảm thấy khó hiểu về giá cả của loại thực phẩm này.
Cơm rang là một trong những món ăn phổ biến nhất của ẩm thực vỉa hè Hà Nội. Dù chế biến đơn giản, món ăn này có rất nhiều loại mà chỉ nghe tên đã khiến nhiều người muốn thưởng thức ngay.
Từ khi trào lưu ăn chay rộ lên, món ruốc nấm được nhiều người yêu thích, giá loại hàng này theo đà tăng vọt. Mùa chay tháng 7, chân nấm hương bắt đầu “cháy hàng”.
Giá mỗi cân thịt ngựa khá đắt, từ 200.000 đồng đến gần nửa triệu đồng nhưng vẫn cháy hàng, vì tin rằng ăn thịt ngựa giải xui, nhiều người đặt mua làm cỗ tết niên.
Khi bên ngoài ngập tràn các sản phẩm thức ăn nhanh không tốt cho sức khỏe làm nhiều người e ngại thì những sản phẩm ăn liền từ Gạo như cháo, xôi, cơm rang, phở, bún hủ tiếu… là lựa chọn của nhiều người. Dưới đây là những bí quyết nấu ngon món Gạo một cách nhanh chóng cho bữa ăn của bạn
TP - Ngày 22-2, tin từ Phòng Nông nghiệp & PTNT huyện Quảng Điền (tỉnh TT-Huế) cho biết, từ sau Tết Nguyên đán đến nay, ngư dân trên địa bàn liên tục được mùa đánh bắt ruốc (tên khác là con khuyết, tép biển).
