TPO - Mùa hè, nhiều gia đình ăn canh hến để ăn giải nhiệt. Tuy nhiên, hến nước ngọt, màu vàng, loại to bằng nắp chai chứa rất nhiều sán trong bụng.
 |
Sán (màu trắng) trong bụng hến.
Con hến càng to, sán càng nhiều, bụng một con hến to chứa đến vài chục con sán. Mới đây, khi nấu canh, tôi phát hiện sán trong hến.
 |
Loại hến này được bày bán rất nhiều trong các chợ, mỗi kg từ 7-10.000 đồng.
Nên tìm mua nghêu biển, hoặc hến sông loại nhỏ thay thế.
