Trong một nghiên cứu trước đây, các nhà nghiên cứu từ Hiệp hội Ung thư Mỹ đã phát hiện ra sự liên quan khá cao giữa ung thư thực quản và trà nóng, nhưng họ muốn tìm hiểu rõ hơn về khía cạnh nhiệt độ.
Các nhà nghiên cứu đã khảo sát thói quen uống trà của hơn 50.000 người trưởng thành ở Iran, nơi mọi người đặc biệt thích uống trà nóng.
Những phát hiện từ một nghiên cứu được công bố vào năm 2017 đã chỉ ra mối liên hệ khá ngược đời giữa uống trà và ung thư, đặc biệt là khi đồ uống quá nóng được kết hợp với các yếu tố có nguy cơ gây ung thư khác, như rượu và thuốc lá.
Hiệp hội Ung thư Mỹ ước tính rằng, trong năm 2019 tại Mỹ sẽ có 13.750 trường hợp ung thư thực quản được chẩn đoán ở nam giới và 3.900 trường hợp ở phụ nữ.
Tuy nhiên, trong một phát biểu của mình, tác giả chính của nghiên cứu, tiến sĩ Farhad Islami thuộc Hiệp hội Ung thư Mỹ cho biết, cũng không nên để những tin tức đáng sợ đó làm giảm đi thú vui uống trà hàng ngày của bạn, chỉ cần để trà nguội đi trước khi uống.
