Huyện Đông Hải là vùng sản xuất muối trọng điểm của tỉnh Bạc Liêu có hơn 1.280 héc ta. Vụ muối thường bắt đầu từ tháng 10 năm trước kéo dài đến tháng 4 âm lịch năm sau.
Thời điểm sau Tết Nguyên đán đang là chính vụ sản xuất muối của diêm dân ở xã Điền Hải (huyện Đông Hải, tỉnh Bạc Liêu). Thế nhưng, những cơn mưa trái mùa liên tục xuất hiện khiến cánh đồng muối mênh mông nước không thể sản xuất muối.
 |
Đây là lần thứ 3 ông Lâm Văn Lập và các thành viên của HTX Diêm nghiệp Huy Điền cải tạo lại ruộng muối sau mỗi trận mưa |
Ông Trần Văn Công (ngụ xã Điền Hải, huyện Đông Hải) than thở: “Đây là lần thứ 3 chúng tôi cải tạo lại ruộng muối sau mỗi trận mưa. Hằng năm, thời điểm này chúng tôi đã cào xong đợt muối đầu tiên, chuẩn bị cho đợt 2. Trời cứ kiểu này không biết khi nào mới có muối”.
Theo chia sẻ của ông Công, gần 30 năm gắn bó nghề muối, ông chưa từng gặp thời tiết bất lợi như năm nay. Cứ hạt mưa rớt xuống, diêm dân phải đầu tư cải tạo lại ruộng muối, đầm đi đầm lại nền ruộng, đắp lại bờ, rồi tháo nước chờ...”ông trời” để sản xuất.
Nghề làm muối là một trong những nghề truyền thống lâu đời ở tỉnh Bạc Liêu tồn tại hơn 100 năm. Ngày 31/12/2020, tại ấp Gò Cát (xã Điền Hải, huyện Đông Hải, tỉnh Bạc Liêu) đã diễn ra lễ công bố và đón nhận bằng chứng nhận của Bộ trưởng Bộ Văn hóa - thể thao và Du lịch đối với di sản văn hóa phi vật thể quốc gia “Nghề làm muối ở Bạc Liêu”.
Dẫn chúng tôi ra thăm ruộng muối, ông Nguyễn Hoàng Quốc, Chủ tịch Hội đồng quản trị HTX Diêm nghiệp Huy Điền (xã Điền Hải, huyện Đông Hải) cho biết, HTX được giao 42 héc ta quỹ đất công ích để sản xuất muối.
Đầu vụ muối năm 2022 - 2023, tình hình sản xuất của HTX gặp rất nhiều bất lợi do mưa muộn làm tốn chi phí nhân công và nhiên liệu mỗi khi cải tạo lại ruộng muối.
Khóc trên ruộng muối
Đang cầm máy xới lại ruộng muối, ông Lâm Văn Lập (ngụ xã Điền Hải, huyện Đông Hải, tỉnh Bạc Liêu) nói rằng: “Diêm dân chúng tôi trời càng nắng thì càng mừng, chứ trời ui ui thế này hoài, khóc không thành tiếng luôn. Mấy năm rồi dịch bệnh không đi làm được gì chỉ tập trung vào ruộng muối, mà giờ trời cứ vậy hoài chắc trắng tay”.
Trao đổi với chúng tôi, ông Hồ Thanh Tuấn, Trưởng phòng NN&PTNT huyện Đông Hải, tỉnh Bạc Liêu cho biết, vụ muối năm 2022 - 2023 được nhận định là vụ muối khó khăn, bởi mưa trái mùa cùng với đó là thời tiết bất lợi.
“Đến thời điểm này, bà con chưa có muối để thu hoạch. So với cùng kỳ hằng năm, vụ muối năm nay có chậm hơn khoảng 30 - 45 ngày so với các năm trước. Hiện nay, bà con cũng đã chuẩn bị các điều kiện để vào vụ mùa muối, tuy nhiên mấy ngày nay vẫn còn mưa, nắng ít. Đây là một trở ngại rất lớn”, ông Tuấn cho hay.
Theo lời ông Tuấn, nếu thời tiết tốt trong khoảng 3 - 4 tháng diêm dân mới có thể sản xuất muối thuận lợi được.
