Một số thực phẩm có khả năng chống ung thư đại tràng

Ảnh minh hoạ: Internet
Ảnh minh hoạ: Internet
Các nhà khoa học Đại học Colorado (Mỹ) vừa cho biết một số thực phẩm sau có khả năng chống ung thư đại tràng hiệu quả.

Cám gạo: TS. Elizabeth P.Ryan thuộc Trung tâm ung thư của Đại học Colorado cho biết, các thành phần hoạt tính sinh học trong cám gạo (polyphenolic, axít ferulic, tricin và axít phytic) có khả năng ức chế sự tăng sinh tế bào, làm thay đổi chu kỳ tiến triển, thậm chí còn có khả năng hủy diệt các tế bào ác tính.

Bông cải xanh: Một đánh giá được tiến hành tại Viện Nghiên cứu ung thư và Quỹ nghiên cứu ung thư thế giới thấy rằng bông cải xanh có tác dụng bảo vệ chống lại một số bệnh ung thư nhất định như dạ dày, miệng và thực quản.

Tỏi: Chứa các hợp chất lưu huỳnh có thể khiến hơi thở có mùi hôi, nhưng bù lại, hợp chất này có thể ngăn chặn các chất gây ung thư. Ngoài ra, tỏi cũng có đặc tính kháng khuẩn nên có thể làm chậm sự tiến triển của vi khuẩn H.pylori gây ung thư.

Cải bó xôi: Ăn cải bó xôi thường xuyên ít có khả năng bị ung thư thực quản. Sở dĩ có điều này là do cải bó xôi chứa nhiều lutein và zeaxanthin. Các carotenoid này giúp loại bỏ các gốc tự do ra khỏi cơ thể, giữ cho các mô không bị tổn hại. Hơn nữa, cải bó xôi cũng là một nguồn tuyệt vời của folate - một chất dinh dưỡng giúp bảo vệ phụ nữ mang thai chống lại các khuyết tật ống thần kinh ở thai nhi.

Dâu tây: Giúp bảo vệ chống lại bệnh tim và ung thư bởi dâu tây có chứa axít ellagic - một chất được chứng minh có tác dụng chống ung thư hiệu quả.

Theo Theo SKĐS
MỚI - NÓNG

Có thể bạn quan tâm

Đồng Nai có 6 huyện, thành phố trở lại bình thường mới

Đồng Nai có 6 huyện, thành phố trở lại bình thường mới

TPO - Theo kế hoạch từng bước phục hồi các hoạt động kinh tế, xã hội, an ninh quốc phòng đảm bảo công tác phòng dịch COVID-19 trong tình hình mới, Đồng Nai đã có 6 địa phương đạt tiêu chí bình thường mới. Tuy nhiên, các địa phương tập trung hoạt động sản xuất công nghiệp như TP Biên Hòa và các huyện Nhơn Trạch, Trảng Bom, Long Thành, Vĩnh Cửu vẫn là địa phương có nguy cơ rất cao và nguy cơ cao về dịch bệnh COVID-19.