Hơn 1 tuần nay, anh Phạm Quang Thiết (28 tuổi, trú tại huyện Hương Sơn, tỉnh Hà Tĩnh) nhận được nhiều đơn khách hàng đặt cắt tỉa các loại quả trang trí mâm cỗ Tết Trung thu. Để đáp ứng nhu cầu khách hàng, ngoài làm việc ban ngày, anh phải làm việc xuyên đêm.
Theo anh Thiết, một trong những hình ảnh được nhiều khách hàng chọn lựa, ưa thích nhất là hình Bác Hồ. Với hình ảnh này anh chọn lựa những quả dưa to, tròn và dùng các loại dao, kéo để cắt tỉa. Công đoạn này đòi hỏi sự khéo léo, tỷ mỉ.
“Khách đặt nhiều, nhưng không có thời gian nên tôi cũng từ chối một số đơn hàng. Năm nay số lượng nhu cầu khách hàng nhiều hơn năm trước, những mẫu cỗ Trung thu đa phần khách tự lên ý tưởng, còn giá tuỳ theo số lượng quả, bánh kẹo trong mâm và công sức của người làm", anh Thiết cho biết.
Mâm cỗ Trung thu được trang trí rất đẹp mắt.
Tại cơ sở làm mâm cỗ Tết Trung thu của gia đình anh Nguyễn Đức Hồng (40 tuổi, ở phố Cao Thắng, phường Nam Hà, thành phố Hà Tĩnh, tỉnh Hà Tĩnh) mấy ngày này luôn tất bật. Tại cơ sở này mỗi ngày có ít nhất 4 người làm việc.
Mỗi mâm cỗ Trung thu có giá dao động 600.000 đồng đến 3 hoặc 4 triệu đồng, tùy vào độ cầu kỳ, công sức người thợ bỏ ra và nguyên liệu.
"Mấy hôm nay, tôi thức xuyên đêm để làm việc, có những ngày chỉ ngủ được 1-2h đồng hồ. Dịp này là bận rộn nhất trong năm, dù mệt nhưng hạnh phúc vì vừa tạo được niềm vui cho các em thiếu nhi trong dịp Tết Trung thu, vừa có thu nhập cho gia đình. Đối với mâm cỗ Trung thu thì việc chạm khắc nghệ thuật trên các loại quả mất nhiều thời gian nhất, đòi hỏi sự tỷ mỷ và người thợ phải có chuyên môn", anh Hồng nói.
Hình thù chú chó ngộ nghĩnh được tạo thành từ bưởi.
Dịp này mỗi ngày vợ chồng anh Hồng có trên 50 đơn đặt hàng, để hoàn thành, những người thợ phải làm việc cả ngày lẫn đêm.
Những mâm cỗ đẹp mắt sau khi được hoàn thành.