Theo Hiệp hội Du lịch TPHCM, Lễ hội Bánh mì lần này có khoảng 150 đến 180 gian hàng bày bán đa dạng các loại bánh mì với những thương hiệu nổi tiếng tại TPHCM. Đặc biệt hơn năm nay sẽ có nhiều thương hiệu cà phê nổi tiếng cũng tham gia với việc giới thiệu các thức uống được chế biến từ cà phê Việt.
 |
| Du khách tại Lễ hội bánh mì TPHCM lần thứ 2 |
Bà Nguyễn Thị Khánh, Chủ tịch Hiệp hội du lịch TPHCM cho biết, Ban tổ chức đưa thêm thức uống cà phê vào Lễ hội bởi đây là loại thức uống phổ biến thường được người dân và du khách lựa chọn để uống khi ăn với bánh mì.
Tháng 4/2023, CNN Travel đã xếp bánh mì Việt Nam ở vị trí thứ 5 trong 24 món sandwich ngon nhất thế giới. Tháng 3/2024, Taste Atlas đã xếp bánh mì Việt Nam ở vị trí số 1 trong danh sách "100 món sandwich ngon nhất thế giới".
Bên cạnh việc biến tấu của chiếc bánh mì (vốn xuất phát từ nước ngoài) đã trở thành món ăn độc đáo tại Việt Nam thì từ lâu, cà phê (loại thức uống cũng xuất phát từ nước ngoài) được biến tấu thành sản phẩm cà phê rất riêng của Việt Nam. Sẽ có nhiều loại như cà phê sữa, cà phê muối, cà phê trứng, cà phê vợt... được giới thiệu tại Lễ hội.
 |
| Nhiều gian hàng chế biến bánh mì nổi tiếng sẽ được giới thiệu tại Lễ hội |
Lễ hội lần này còn có không gian giao lưu văn hóa dành cho du khách tham quan gặp gỡ, trao đổi với các nghệ nhân làm bánh hay các đầu bếp nổi tiếng. Du khách còn trực tiếp được hướng dẫn và trải nghiệm cách làm bánh mì, được thưởng thức những chiếc bánh do mình làm ra cùng với cà phê.
Ngoài ra Lễ hội còn có khu trưng bày "Bánh mì xưa và nay" với những hình ảnh, tư liệu giới thiệu lịch sử phát triển của bánh mì tại Việt Nam. Tại đây du khách còn được tham dự đại tiệc buffet bánh mì kết hợp cà phê, thưởng thức hàng trăm loại bánh mì đến từ nhiều quốc gia kết hợp cùng cà phê.
 |
| Du khách vui với món bánh mì tại Lễ hội |
Ông Lê Trương Hiền Hòa, Phó Giám đốc Sở Du lịch TPHCM cho biết, qua 2 lần tổ chức, Lễ hội bánh mì đã mở rộng quy mô nhờ sự ủng hộ và tham gia đông đảo của du khách. Vì thế thông qua Lễ hội lần này, Sở Du lịch sẽ phối hợp các đơn vị liên quan tăng cường công tác quảng bá nhằm đưa sự kiện này trở thành hoạt động thường niên của thành phố.
