Theo đó, TP Hà Nội đã thành lập 6 đoàn thanh tra, kiểm tra liên ngành; Đội quản lý thị trường số 17 Sở Công thương thành lập 4 tổ công tác; Sở Nông nghiệp Phát triển nông thôn thành lập 6 đoàn kiểm tra và Sở Y tế thành lập 3 đoàn kiểm tra chất lượng hàng hóa và an toàn thực phẩm. Các quận, huyện, thị xã trên địa bàn TP thành lập 55 đoàn kiểm tra liên ngành; các xã, phường, thị trần thành lập 584 đoàn kiểm tra liên ngành.
Theo ông Hạnh, từ nay đến Tết Nguyên đán, các đoàn thanh, kiểm tra tiếp tục tăng cường thanh tra các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm trọng tâm vào các mặt hàng người dân sử dụng trong dịp Tết và các cơ sở kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố phục vụ các nơi có nhiều Lễ hội.
Các đoàn liên ngành của TP cũng tiếp tục kiểm tra, kiểm soát các cơ sở sản xuất, kinh doanh các mặt hàng phục vụ Tết như rượu, bia, nước giải khát, ô mai, bánh, mức, kẹo…., xử lý nghiêm các cơ sở vi phạm để hạn chế tối đa thực phẩm giả, sản phẩm không bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm lưu thông trên thị trường.
