TRỨNG GÀ NHÂN ĐẠO “CAGE FREE “ BƯỚC TIẾN NHÂN VĂN VÀ CÔNG NGHỆ Một trong những dấu ấn lớn của trứng gà Dabaco là việc phát triển mô hình trứng gà cage-free (nuôi không lồng). Đây là cách tiếp cận mới tại Việt Nam, phù hợp xu hướng thế giới. Trong mô hình này, đàn gà được sống trong không gian mở, được vận động, tắm nắng, vỗ cánh và đẻ trứng theo bản năng. Chính sự tự do này không chỉ nâng cao phúc lợi động vật mà còn tạo ra trứng có chất lượng vượt trội: lòng đỏ sánh, giàu dinh dưỡng, vỏ trứng dày và chắc hơn. Điểm đặc biệt, trứng gà Dabaco không dừng ở việc thay đổi phương thức nuôi. Doanh nghiệp còn ứng dụng công nghệ cảm biến IoT để theo dõi môi trường sống và sức khỏe đàn gà. Điều này giúp kiểm soát độ ẩm, nhiệt độ, ánh sáng và an toàn sinh học. Nói cách khác, mỗi quả trứng cage-free vừa là kết quả của sự nhân văn, vừa là sản phẩm của công nghệ tiên tiến. DEVI - LỜI ĐÁP CHO NHỊP SỐNG ĐÔ THỊ Song hành với cage-free là trứng ăn liền Devi - một sản phẩm tiện lợi, mang tính đột phá trong ngành trứng Việt Nam. Devi được tiệt trùng ở nhiệt độ 121 độ C, loại bỏ hoàn toàn vi sinh vật có hại nhưng vẫn giữ nguyên dinh dưỡng. Trứng có thể bảo quản đến 6 tháng, cho phép người tiêu dùng sử dụng ngay mà không cần nấu nướng. Đặc biệt, Devi được phát triển với nhiều hương vị: truyền thống, cay và xì dầu. Đây là sự giao thoa giữa ẩm thực Việt Nam và xu hướng tiện lợi toàn cầu. Với người tiêu dùng đô thị, Devi mang lại trải nghiệm mới: một bữa ăn nhanh, an toàn và đáng tin cậy. MỘT“BẢN ĐỒ”SẢN PHẨM PHONG PHÚ Hiện nay trứng gà Dabaco hiện đang sở hữu danh mục sản phẩm đa dạng, hình thành nên một hệ sinh thái hoàn chỉnh. Ngoài cage-free và Devi, còn có: Trứng gà tươi với quy mô sản lượng hàng trăm triệu quả mỗi năm, Trứng quê - gần gũi, mộc mạc, gợi nhắc ký ức làng Việt. Trứng DHA, Omega-3 - giàu dưỡng chất, đáp ứng nhu cầu chăm sóc sức khỏe hiện đại. Trứng gà J - dòng sản phẩm dành cho người sành ăn, mang tính khác biệt cao và trứng vỏ xanh một“đặc sản”của tự nhiên. Sự đa dạng này cho phép Dabaco vừa đáp ứng nhu cầu đại chúng, vừa dẫn dắt phân khúc cao cấp. Đây chính là lợi thế cạnh tranh dài hạn: không chỉ cung cấp thực phẩm, mà còn tạo dựng một chuỗi giá trị rộng khắp và bền vững. CHIẾN LƯỢC PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG Điểm chung của tất cả sản phẩm trứng gà Dabaco là triết lý kết hợp giữa chất lượng và đổi mới. Chất lượng thể hiện qua quy trình khép kín 3F+ (Feed - Farm - Food), giúp kiểm soát toàn bộ chuỗi giá trị từ nguyên liệu thức ăn, môi trường chăn nuôi, đến khâu phân phối. Đổi mới thể hiện ở việc áp dụng công nghệ IoT, đầu tư sản phẩm tiện lợi như Devi, và tiên phong phát triển mô hình chăn nuôi nhân đạo (cage-free). Nhờ đó, trứng gà Dabaco không chỉ dừng lại ở việc sản xuất trứng, mà còn tham gia góp phần định hình một chuẩn mực mới cho ngành nông nghiệp Việt Nam: nhân văn, minh bạch và bền vững. Từ những quả trứng bình dị, Dabaco đã tạo dựng một câu chuyện lớn: câu chuyện về sự giao thoa giữa truyền thống và hiện đại, giữa bản sắc và công nghệ. Cage-free mang đến trứng nhân đạo, Devi đáp ứng nhịp sống đô thị, còn hệ sản phẩm đa dạng khẳng định sức mạnh thị trường. Tất cả đều xoay quanh một triết lý: chất lượng và đổi mới phải song hành, để mỗi quả trứng vừa nuôi dưỡng cơ thể, vừa khẳng định tương lai của nông nghiệp Việt. n TRỨNG GÀ TỪ LÂU VẪN ĐƯỢC COI LÀ NGUỒN THỰC PHẨM THIẾT YẾU TRONG ĐỜI SỐNG NGƯỜI VIỆT. NHƯNG VỚI DABACO, QUẢ TRỨNG KHÔNG CHỈ DỪNG LẠI Ở VAI TRÒ DINH DƯỠNG. NÓ CÒN LÀ PHƯƠNG TIỆN THỂ HIỆN TẦM NHÌN CHIẾN LƯỢC: KẾT HỢP CHẤT LƯỢNG VỚI ĐỔI MỚI, ĐỂ TẠO RA NHỮNG SẢN PHẨM VỪA GẦN GŨI, VỪA TIÊN PHONG. Trứng gà Dabaco sự kết hợp giữa chất lượng và đổi mới THANH HIẾU Trứng cage free Trứng gà Dabaco LIÊN TỤC ĐỔI MỚI VỚI GIÁ TRỊ TRUYỀN THỐNG LÀ TRUNG TÂM Các sản phẩm bún, miến mang thương hiệu Minh Dương không chỉ là kết tinh của quá trình bền bỉ - là tâm sức của những con người tận tụy, mà còn là minh chứng cho thấy văn hoá ẩm thực Việt Nam hoàn toàn có thể chinh phục thế giới khi được kết hợp giữa tâm huyết, ứng dụng công nghệ sản xuất hiện đại và một chiến lược đổi mới không ngừng. Từ nền móng là làng nghề chế biến nông sản như bao hộ sản xuất nhỏ lẻ ở Minh Khai (nay thuộc xã Dương Hòa, Hà Nội), Minh Dương đã và đang phát triển lớn mạnh mang tầm vóc quốc tế, trở thành thương hiệu văn hóa ẩm thực quen thuộc trong căn bếp của người Việt. Ông Nguyễn Duy Hồng, người sáng lập kiêm Tổng Giám đốc đã sớm nhận ra những hạn chế của mô hình thủ công nhỏ lẻ khiến cho chất lượng sản phẩm không đồng đều, năng suất thấp và những thách thức về môi trường. Bước ngoặt quyết định diễn ra vào năm 2000, khi Liên hiệp hợp tác xã công nghiệp thương mại Minh Dương chính thức chuyển đổi thành Công ty Cổ phần Thực phẩm Minh Dương. Đây không chỉ là sự thay đổi về tên gọi, mà còn là một cuộc cách mạng về tư duy. Công ty đã mạnh dạn đầu tư xây dựng nhà máy, áp dụng dây chuyền công nghệ hiện đại, quy trình sản xuất khép kín theo tiêu chuẩn quốc tế nhằm đảm bảo sự tinh khiết tối đa. Dựa trên nền tảng thành công vững chắc trong bối cảnh công nghiệp hoá hội nhập toàn cầu, Minh Dương đã khéo léo cân bằng giữa việc tôn vinh giá trị bản sắc truyền thống và không ngừng đổi mới. Song song với những sản phẩm cốt lõi đã làm nên thương hiệu như miến dong và bún gạo, Công ty đã đưa chất lượng sản phẩm lên một tầm cao mới với chứng nhận OCOP 4 sao và tiềm năng 5 sao. Bằng sự nhạy bén và tầm nhìn chiến lược, Minh Dương đã tiên phong khai phá vào những thị trường ngách đầy tiềm năng, giới thiệu những sản phẩm độc đáo, đáp ứng các tiêu chí của người tiêu dùng hiện đại. Miến khoai tây Điền Bảo giải quyết triệt để vấn đề nát, bở khi ăn lẩu, trong khi miến khoai lang lại chinh phục khách hàng nhờ giá trị dinh dưỡng cao, hương vị thơm ngon đặc trưng và đặc biệt không gây “cồn ruột” như miến dong truyền thống. MỖI SẢN PHẨM LÀ MỘT “ĐẠI SỨ VĂN HÓA THU NHỎ” Mỗi sản phẩm của thương hiệu là một “đại sứ văn hóa thu nhỏ”, là sự kết tinh văn hoá, truyền thống, tình yêu với ẩm thực Việt và sự đổi mới, Minh Dương tự tin mang sản phẩm của mình đi khắp năm châu, chinh phục niềm tin của người tiêu dùng trên toàn cầu. Từ Việt Nam, Minh Dương đã vươn mình mạnh mẽ ra thế giới, các thị trường khó tính bậc nhất như EU, Mỹ, Úc, Hàn Quốc, Nhật Bản đều đã có sự hiện diện của miến, bún Minh Dương. Với tinh thần tiên phong và tư duy đổi mới, Minh Dương không đơn thuần chỉ xuất khẩu các hương vị truyền thống mà chúng tôi đã chủ động nghiên cứu và phát triển các dòng sản phẩm “may đo” cho từng thị trường, biến thách thức thành bàn đạp tăng trưởng. Hơn 30 năm là một quãng đường dài, đủ kiểm chứng chất lượng của một thương hiệu. Từ một hợp tác xã làng nghề, Minh Dương đã vươn mình trở thành hình mẫu tiêu biểu trong việc nâng tầm giá trị nông sản và văn hoá ẩm thực Việt. Sự kết hợp hài hoà giữa giá trị truyền thống và hiện đại, giữa cam kết chất lượng và chiến lược toàn cầu, Minh Dương đang vững bước trên chặng đường khẳng định vị thế của ẩm thực Việt Nam trên bản đồ thế giới. n TỪ GIAN BẾP TRUYỀN THỐNG CỦA LÀNG NGHỀ GẦN 60 NĂM TUỔI, CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM MINH DƯƠNG ĐÃ VIẾT NÊN MỘT CÂU CHUYỆN ĐẦY CẢM HỨNG VỀ SỰ CHUYỂN MÌNH, ĐƯA NHỮNG SỢI MIẾN, SỢI BÚN MỘC MẠC TRỞ THÀNH “ĐẠI SỨ ẨM THỰC VIỆT” TRÊN TRƯỜNG QUỐC TẾ. THỰC PHẨM MINH DƯƠNG: Hành trình đưa hương vị Việt vươn ra thế giới HIỂU MINH Thực phẩm Minh Dương tại triển lãm Thực phẩm quốc tế Seoul Food 2025 KHÁT VỌNG HÙNG CƯỜNG www.tienphong.vn CĐ55
RkJQdWJsaXNoZXIy MjM5MTU3OQ==