Mới đây, anh Tuấn vinh dự nhận giải thưởng Lương Định Của năm 2024 do T.Ư Đoàn tổ chức. TỪ ƯỚC MƠ ĐẾN KHỞI NGHIỆP Lưu Hoàng Tuấn sinh ra trong một gia đình công nhân viên chức, không có nền tảng về nông nghiệp. Sau khi tốt nghiệp đại học, anh quyết định trở về quê hương để khởi nghiệp. Tới những năm 2010, huyện Đạ Huoai chủ yếu trồng điều, một loại cây có giá trị kinh tế thấp. Năm 2017, sau một thời gian mua bán sầu riêng, anh Tuấn nhận ra loại quả này có nhiều tiềm năng. Thời gian này, các thị trường nước ngoài ưa chuộng sầu riêng cấp đông vì hương vị đặc biệt và thời gian bảo quản lâu hơn. Tuấn nhìn thấy cơ hội. “Sầu riêng rất khó bảo quản và vận chuyển. Khi đó, tôi nghĩ, tại sao không chế biến sầu riêng để bảo quản lâu hơn và nâng cao giá trị? Ý tưởng chế biến sầu riêng cấp đông chín tự nhiên ra đời từ đó”, anh Tuấn chia sẻ. Nghĩ là làm. Anh Tuấn tìm hiểu đủ thứ. Từ kỹ thuật cấp đông nhanh, cách giữ mùi hương tự nhiên, cho đến bao bì xuất khẩu. Ban đầu, anh Tuấn gặp rất nhiều khó khăn, vấn đề lớn nhất là vốn. Anh phải vay ngân hàng để mua đất là cơ sở chế biến và đầu tư hạ tầng. “Những ngày đầu, tôi thất bại nhiều lần, nhất là khi thử nghiệm công nghệ chế biến. Ước tính thiệt hại khoảng 3 tỷ đồng. Dù vậy, nhờ sự hỗ trợ từ gia đình, bạn bè, Đoàn Thanh niên và Hội Nông dân, tôi vẫn tiếp tục kiên trì”, anh Tuấn nói. Năm 2021, anh thành lập Cty TNHH Nông sản Bảo Thi. Cty tập trung chế biến sầu riêng cấp đông chín tự nhiên, đảm bảo chất lượng quả đạt 95% so với sầu riêng tươi. "Tôi muốn sản phẩm của mình không chỉ giữ được hương vị thơm ngon mà còn bảo đảm an toàn cho người tiêu dùng", anh Tuấn cho hay. Để đảm bảo nguồn cung ứng ổn định, anh Tuấn đã mua đất trồng sầu riêng. Năm 2017, đất trồng điều rất rẻ, anh quyết định mua và chuyển đổi sang trồng sầu riêng. Theo anh Tuấn, đây là một bước đi mạo hiểm, nhưng đến năm 2025, vùng nguyên liệu này sẽ cho sản lượng lớn, dự kiến đạt 40 tấn/năm. TẬP TRUNG NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG Ngoài vùng trồng của gia đình, Cty của anh Tuấn còn hợp tác với 5 hợp tác xã trên địa bàn huyện Đạ Huoai, xây dựng 12 mã vùng trồng đạt chuẩn với tổng diện tích hơn 450ha. Sản lượng hàng năm dự kiến lên tới 5.000 tấn sầu riêng tươi. “Liên kết với các hợp tác xã giúp tôi mở rộng vùng nguyên liệu, đảm bảo nguồn cung ổn định cho chế biến”, anh Tuấn giải thích. Anh Tuấn cũng nhấn mạnh, một số nông dân hiện chỉ tập trung vào mẫu mã và trọng lượng, bỏ qua chất lượng bên trong quả sầu riêng. Điều này ảnh hưởng lớn đến thương hiệu địa phương. Chính vì vậy, anh luôn cố gắng thay đổi nhận thức bằng cách hỗ trợ họ áp dụng tiêu chuẩn canh tác tốt. Hiện tại, Cty Nông sản Bảo Thi sở hữu nhà máy chế biến và đóng gói rộng 1.200m2, với hệ thống kho cấp đông có khả năng xử lý 3 tấn/mẻ trong 8 giờ và kho trữ lạnh chứa 30 tấn. Khu vực đóng gói có công suất đạt 4 container mỗi ngày. Các sản phẩm chính như sầu riêng cấp đông chín tự nhiên - sầu được chế biến để giữ trọn hương vị và chất lượng, phục vụ thị trường nội địa; Các loại sầu riêng tươi như Dona và Ri6, cung cấp theo đơn đặt hàng của đối tác Trung Quốc và thị trường nội địa. “Hiện tổng vốn đầu tư cho dự án lên tới 6 tỷ đồng, trong đó phần lớn là vốn vay ngân hàng. Dù vậy, công ty đã đạt doanh thu hàng năm trên 5 tỷ đồng, với lợi nhuận trung bình 500 triệu đồng. “Con số này không lớn so với quy mô thị trường, nhưng với tôi, đây là động lực để tiếp tục”, anh Tuấn nói. Theo chàng trai trẻ, hiện tại việc tiếp cận khó khăn nhất vẫn là nguồn vốn để mở rộng diện tích vùng nguyên liệu kết hợp dịch vụ du lịch Farmstay. Bên cạnh đó, một số chính sách về cơ chế như mở rộng mặt bằng để triển khai xây dựng và cơ sở sản xuất chưa phù hợp khiến Cty gặp khó khăn. Đồng thời tỉnh chưa có cơ chế siết chặt quản lý chất lượng sầu riêng tại vùng nguyên liệu khiến đầu ra gặp khó. Anh Lưu Lập Đức, Phó chủ nhiệm Mạng lưới Lương Định Của toàn quốc cho hay, cách làm của bạn trẻ Lưu Hoàng Tuấn rất hay, dám nghĩ dám làm. Mô hình sản xuất sầu riêng cấp đông là một thị trường đầy tiềm năng hướng xuất khẩu. THÁI LÂM Nguyên nhân là do điểm trường lẻ Tân Mỹ đã xuống cấp nghiêm trọng, không đảm bảo an toàn cho dạy và học, nên chính quyền địa phương quyết định chuyển toàn bộ học sinh ở đây lên điểm trường chính cách đó hơn 2km. Theo phản ánh của phụ huynh học sinh, việc di chuyển lên điểm trường chính để học sẽ rất khó khăn với đa số học sinh ở Tân Mỹ. Vì hầu hết vợ chồng trẻ ở đây đi xa làm ăn, để con nhỏ lại nhờ ông bà chăm sóc, giờ phải di chuyển xa, nhiều gia đình không có điều kiện. Thầy giáo Phan Tiến Lâm, Hiệu trưởng trường Tiểu học số 1 Quảng Phúc cho biết: Theo chỉ đạo của thị xã Ba Đồn và phường Quảng Phúc, điểm trường lẻ Tân Mỹ có 6 lớp với 154 học sinh phải đóng cửa trong tháng 1/2025, do không đảm bảo an toàn cho hoạt động dạy và học. Trường đã tổ chức 3 cuộc họp để tuyên truyền vận động phụ huynh và chuẩn bị 6 phòng học với đầy đủ trang thiết bị để đón các em đến trường. Tuy nhiên từ ngày 3/2 đến nay, phụ huynh không đưa con em đến học tại điểm trường chính. Trước đó, theo báo cáo kết quả ngày 4/10/2024 của Trung tâm kiểm định Sở Xây dựng Quảng Bình: Hạng mục khối nhà lớp học 5 phòng và hạng mục khối nhà lớp học 2 phòng ở điểm trường lẻ Tân Mỹ không thể đáp ứng được yêu cầu sử dụng bình thường, xuất hiện tình trạng nguy hiểm cục bộ. Được biết, thị xã Ba Đồn đang cân đối nguồn vốn để xây dựng lại điểm trường này vì không thể sửa chữa, nhưng thời gian có thể kéo dài cả năm. Để đảm bảo an toàn cho các em học sinh và giáo viên, cần di chuyển tạm thời đến điểm trường chính, điều này cần được phụ huynh thấu hiểu và cùng phối hợp. HOÀNG NAM 10 nThứ Bảy n Ngày 8/2/2025 ĐỜI SỐNG Từ con số không, Lưu Hoàng Tuấn (33 tuổi) khởi nghiệp với sầu riêng tại huyện Đạ Huoai, tỉnh Lâm Đồng. Bằng việc chế biến cấp đông để nâng cao giá trị, Cty đạt doanh thu trên 5 tỷ đồng mỗi năm, tạo công ăn việc làm cho hàng chục thanh niên tại địa phương. Cấp đông, nâng giá trị sầu riêng Anh Lưu Hoàng Tuấn (bên trái) vinh dự nhận giải thưởng Lương Định Của năm 2024 Phụ huynh cho con em nghỉ học để phản đối chuyển trường Phụ huynh Tân Mỹ đưa con em đến cổng trường cũ để phản đối chuyển trường Kể từ sau kỳ nghỉ Tết Nguyên đán, 154 học sinh thuộc điểm trường lẻ Tân Mỹ, thuộc Trường tiểu học số 1 Quảng Phúc, thị xã Ba Đồn (Quảng Bình) vẫn chưa thể đến trường vì phụ huynh phản đối chuyển trường. QUẢNG BÌNH: “Tôi muốn sầu riêng Đạ Huoai trở thành một thương hiệu quốc gia, nâng cao giá trị nông sản quê hương và giúp bà con cải thiện đời sống. Hiện Cty đang tạo công ăn việc làm 5 nhân viên chính thức, 10 nhân viên thường xuyên và hơn 50 nhân công thời vụ”. Anh LƯU HOÀNG TUẤN Năm nay, nồm ẩm sẽ diễn ra từ cuối tháng Hai và kéo dài đến tháng Tư, các đợt nồm ẩm thường kéo dài từ 3-5 ngày, thậm chí cả tuần và chỉ chấm dứt hoặc thay đổi khi gió mùa Đông Bắc tràn về. Nhận định thời tiết nồm ẩm nhiều khả năng diễn ra trong thời gian tới, ngày 7/2, Trưởng phòng Dự báo thời tiết, Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn Quốc gia Nguyễn Văn Hưởng cho biết nồm ẩm sẽ diễn ra trong giai đoạn từ cuối tháng Hai và kéo dài đến tháng Tư năm 2025. Các đợt nồm ẩm thường kéo dài từ 3-5 ngày, có đợt kéo dài cả tuần. Hiện tượng này chỉ chấm dứt hoặc thay đổi khi gió mùa Đông Bắc tràn về. Theo ông Nguyễn Văn Hưởng, theo quy luật khí hậu, tháng Hai hằng năm vẫn là tháng chính của mùa Đông. Do đó, không khí lạnh vẫn còn tác động mạnh đến nước ta. Từ cuối tháng Hai trở đi, không khí khô được thay thế bằng khối không khí ẩm. Giai đoạn này, các tỉnh, thành phố khu vực Bắc bộ chuyển sang trạng thái mưa nhỏ, mưa phùn, sương mù, trời rét về đêm và sáng. “Hiện tượng thời tiết nồm ẩm sẽ diễn ra phổ biến ở khu vực miền Bắc, đặc biệt là Thủ đô Hà Nội từ cuối tháng Hai đến tháng Tư hằng năm. Trong giai đoạn nồm ẩm, độ ẩm không khí tăng cao trên 85% kèm theo mưa phùn, sương mù gây ẩm ướt nhà, các công trình dân dụng và các vật dụng thiết yếu,” ông Nguyễn Văn Hưởng cho biết. Thời tiết nồm ẩm gây trở ngại cho cuộc sống sinh hoạt hằng ngày, ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Độ ẩm cao cũng là môi trường thuận lợi cho các tác nhân gây bệnh về đường hô hấp, dị ứng, nhất là đối với trẻ nhỏ và người già. PV (Theo TTXVN) Miền Bắc chuẩn bị đối phó với nồm ẩm kéo dài đến tháng Tư
RkJQdWJsaXNoZXIy MjM5MTU3OQ==