KHUYẾN NÔNG 15 nThứ Sáu n Ngày 13/12/2024 Vừa qua, Trung tâm Khuyến nông quốc gia phối hợp với Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Thái Bình tổ chức diễn đàn khuyến nông với chủ đề “Sử dụng hiệu quả phế phụ phẩm nông nghiệp trong sản xuất”. Theo Cục Trồng trọt, hằng năm cả nước có hơn 100 triệu tấn phế phụ phẩm gồm các sản phẩm đầu vào như vỏ bao bì phân bón, thuốc Bảo vệ thực vật…; phụ phẩm sau quá trình canh tác và các sản phẩm còn lại là thân, lá, cành; phụ phẩm sau quá trình chế biến như vỏ trấu, lõi, hạt không đủ tiêu chuẩn. Các phụ phẩm này có tới 61% là hữu cơ có thể tái chế được; đồng thời, đều chứa đựng lượng dinh dưỡng rất tốt có thể hoàn trả, cải tạo bồi dưỡng lại cho đất. Tính đến tháng 7/2022, báo cáo của Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn các tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương cho hay có 95% số trang trại chăn nuôi thực hiện xử lý chất thải. Các giải pháp chính để xử lý môi trường chăn nuôi là công nghệ khí sinh học, đệm lót sinh học, ủ phân compost, công nghệ vi sinh, phương pháp đốt, nuôi giun và côn trùng để tự tiêu hủy. Tuy nhiên, việc sử dụng, chế biến phế, phụ phẩm nông nghiệp hiện nay chưa đồng bộ, hiệu quả, lãng phí, chưa tạo ra những sản phẩm giá trị gia tăng cao, chưa xây dựng được thương hiệu có uy tín trên thị trường toàn cầu. Thời gian tới, các sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tiếp tục chỉ đạo triển khai các mô hình thực hành nông nghiệp tốt, nông nghiệp hữu cơ, nông nghiệp tuần hoàn. Đồng thời phối hợp với các sở, ngành và địa phương tổ chức tập huấn đào tạo cho các HTX, hộ nông dân ứng dụng nông nghiệp hữu cơ, tuần hoàn, sinh thái… PHÙNG LINH Lâm Đồng từng gặp khó khăn trong tiêu thụ nông sản. Dù củ nghệ đỏ được đánh giá cao về chất lượng, nhưng giá thu mua thấp, đầu ra bấp bênh. Nhiều nông dân buộc phải chuyển sang cây trồng khác hoặc thu nhập không ổn định. Trước tình hình đó, Tuyết Nhung đã quyết tâm khởi nghiệp từ chính loại nông sản quê hương, góp phần cải thiện đời sống người dân địa phương. Nhờ hợp thổ nhưỡng, nghệ đỏ tại Lâm Đồng dễ trồng, ít tốn chi phí và có thể bảo quản lâu dài trong đất. Đây là nền tảng vững chắc để cô gái trẻ Tuyết Nhung phát triển. Tuy nhiên, không dừng lại ở việc sản xuất nghệ tươi, Tuyết Nhung đã kết hợp với các nguyên liệu khác, chế biến ra các sản phẩm như viên tinh nghệ mật ong, sữa ong chúa ăn liền. “Những sản phẩm này không chỉ giữ nguyên chất lượng tự nhiên mà còn đáp ứng xu hướng tiện lợi, an toàn và không chất bảo quản của người tiêu dùng hiện đại”, Tuyết Nhung cho hay. Năm 2017, thương hiệu Thuận Thiên chính thức ra đời với ý nghĩa “thuận theo thiên nhiên”. Đây là bước ngoặt sau những lần thất bại trước đó của người sáng lập. Với diện tích xưởng 240m2 và 30 nhân lực, Thuận Thiên bắt đầu hành trình khẳng định vị thế của mình trên thị trường. Tuyết Nhung cho hay, từ năm 2022 đến nay, doanh thu của thương hiệu tăng trưởng ấn tượng, từ 398 triệu đồng lên 7 tỷ đồng vào năm 2024. Sản phẩm của Thuận Thiên lọt top bán chạy trên nền tảng TikTok, đạt danh hiệu “Shop yêu thích” trên Shopee, khẳng định uy tín và chất lượng trên thị trường trực tuyến. Theo Tuyết Nhung, hiện đơn vị không chỉ chú trọng vào lợi nhuận mà còn đặt mục tiêu phát triển bền vững và gắn kết chặt chẽ với đời sống của người dân địa phương. Việc xây dựng thương hiệu đã tạo ra việc làm ổn định cho 20 lao động thường xuyên và 10 lao động thời vụ. Đồng thời, thương hiệu giúp hàng chục nông dân cải thiện thu nhập thông qua việc cung cấp đầu ra ổn định cho nghệ đỏ. Tuyết Nhung kể, hiện công ty đang đầu tư nghiên cứu sản phẩm mới như: tinh nghệ đông trùng hạ thảo, ngũ cốc dinh dưỡng và nấm đông trùng hạ thảo sấy. Đây không chỉ là cách mở rộng danh mục sản phẩm mà còn tạo thêm cơ hội việc làm và gia tăng giá trị cho nông sản địa phương. Đặc biệt, Thuận Thiên còn có kế hoạch hỗ trợ nông dân nghèo bằng cách tặng nghệ giống và cam kết thu mua với giá tốt, đảm bảo lợi ích bền vững cho cả cộng đồng. “Thuận Thiên không chỉ dừng lại ở việc đưa nông sản quê hương đến tay người tiêu dùng mà còn mang trong mình một khát vọng lớn lao. Từ đó xây dựng hình ảnh Lâm Đồng như một vùng đất trù phú, giàu bản sắc và tiềm năng. Với những gì đã đạt được, thương hiệu Thuận Thiên là minh chứng rõ nét cho tinh thần dám nghĩ, dám làm và khả năng biến thách thức thành cơ hội của người trẻ”, Tuyết Nhung khẳng định. THÁI LÂM Khởi nghiệp từ nông sản quê hương, Dương Lê Tuyết Nhung (32 tuổi, quê TP Bảo Lộc, Lâm Đồng) đã thành công khi thu về hàng tỷ đồng mỗi năm, tạo công ăn việc làm cho 30 lao động, góp phần vào phát triển kinh tế địa phương. Sử dụng rơm, rạ làm nguyên liệu cho sản xuất ẢNH: M.Q Dương Lê Tuyết Nhung giới thiệu các sản phẩm từ củ nghệ đỏ Cô gái khởi nghiệp từ củ nghệ đỏ TRI ĐIỀN 4.0 Dùng phụ phẩm nông nghiệp để cải tạo đất Anh Lưu Lập Đức, Phó chủ nhiệm Mạng lưới Lương Định Của toàn quốc nhận định, Dương Lê Tuyết Nhung là tấm gương tiêu biểu về sự sáng tạo, tinh thần ham học hỏi và không ngừng khám phá những điều mới mẻ. Hành trình ấy không chỉ mở ra tương lai sáng lạn cho nghệ đỏ Lâm Đồng mà còn truyền cảm hứng mạnh mẽ, lan tỏa khát vọng làm giàu chính đáng đến nhiều bạn trẻ trên cả nước. ĐI MỘT NGÀY ĐÀNG TẤC ĐẤT TẤC VÀNG Đồng Tháp ra mắt hội quán cộng đồng OCOP UBND huyện Tam Nông (Đồng Tháp) vừa ra mắt Hội quán Cộng đồng OCOP - Tam Nông. Hội quán tập hợp những chủ thể làm OCOP độc đáo của địa phương và là Hội quán đầu tiên về OCOP của tỉnh Đồng Tháp. Hội quán có địa chỉ tại Khóm 2, thị trấn Tràm Chim, huyện Tam Nông, với 18 thành viên, do bà Nguyễn Thúy Kiều - Giám đốc Công ty Trách nhiệm hữu hạn Một thành viên Ba Tre làm Chủ nhiệm. Hội quán là nơi để gắn kết các thành viên cùng chung mục tiêu xây dựng và quản lý thương hiệu sản phẩm OCOP của địa phương; phát huy nghề truyền thống, giá trị văn hóa bản địa, khai thác tối đa giá trị sản vật hiện có; đồng thời, hỗ trợ nhau hoàn thiện sản phẩm, nhất là thương hiệu và câu chuyện sản phẩm gắn liền với các giá trị văn hóa, nét độc đáo riêng về nguồn gốc hình thành; khơi dậy niềm tự hào của cư dân về sản phẩm, hình ảnh địa phương. Ông Nguyễn Phước Thiện, Phó chủ tịch UBND tỉnh Đồng Tháp mong muốn các thành viên sẽ phát huy bản sắc cộng đồng của Hội quán, cùng nhau chia sẻ, cùng nhau nghĩ, cùng nhau làm để tạo nên những giá trị khác biệt cho OCOP địa phương. HÒA HỘI Giống cỏ chịu được khí hậu lạnh giá Hỏi: Gia đình tôi đang trồng cỏ voi để phục vụ chăn nuôi, tuy nhiên, cứ đến mùa đông là cỏ héo và tàn dần. Xin chuyên gia tư vấn giống cỏ nào chịu được khí hậu lạnh giá? Trả lời: Vấn đề thường gặp trong chăn nuôi trâu, bò là khan hiếm thức ăn vào mùa đông vì đa phần các giống cỏ cho năng suất cao hiện nay đều thích ứng với khí hậu nóng, ẩm như cỏ voi, VA06, Ghine Mombasa… tuy nhiên lại kém phát triển hoặc bị lụi khi gặp thời tiết lạnh và sương muối. Nằm trong khu vực nhiệt đới gió mùa, nên khí hậu ở Hà Tĩnh rất khắc nghiệt và khó khăn cho sự phát triển của các loại cây thức ăn cho gia súc khi mùa đông. Để khắc phục tình trạng thiếu thức ăn cho gia súc trong mùa đông bạn cần căn cứ số lượng gia súc và nhu cầu sử dụng thức ăn theo từng thời điểm để chủ động dự trữ thức ăn cho gia súc khi vào mùa đông lạnh, khan hiếm thức ăn như sau: 1. Chủ động tích trữ rơm khô, ủ chua thức ăn thô xanh ở những thời điểm cỏ phát triển mạnh, tận dụng các loại phụ phẩm khác như dây lạc tươi, phơi khô dự trữ hoặc tận dụng thân chuối sau khi khai thác buồng. Ngoài ra có thể bổ sung thêm các loại thức ăn là phế phụ phẩm như bã bia thay thế có thể lên đến 60% nhu cầu khẩu phần. 2. Lựa chọn trồng bổ sung các loại cây xanh, cỏ thích ứng với khí hậu lạnh như giống cỏ Yến Mạch, cỏ Mulato II, các giống ngô sinh khối, chè khổng lồ… TTKNQG HỎI GÌ ĐÁP NẤY Trồng ngô sinh khối để làm thức ăn cho gia súc trong mùa đông
RkJQdWJsaXNoZXIy MjM5MTU3OQ==