ăn” giữa người với người. Một hộp cơm có thể không lớn, nhưng đôi khi lại là bữa ăn đầy giá trị đối với những người khó khăn, lao động nghèo” - anh Thành Công, chủ quán cơm bộc bạch. “Bún treo đồng giá 25.000 đồng/ tô. Bạn có thể để lại một phần ăn san sẻ với những hoàn cảnh khó khăn trong cộng đồng” - nội dung trên tấm biển trước quán bún của bà chủ quán Trần Thị Thúy Hồng (57 tuổi, ngụ quận 8) làm nhiều người thấy ấm áp. Bà Hồng cho biết, bán bún riêu đã được 15 năm, giờ đây treo thêm bún để bà con không có điều kiện vẫn được thưởng thức. Mỗi sáng quán có sẵn 10 - 15 phần bún. Thực khách của “bún treo” đến rất sớm để nhận những phần ăn sáng đầy đặn, no bụng. Không chỉ bạn bè, người thân biết chuyện đã đến ủng hộ thêm những phần “bún treo”, mà cả người được nhận bún treo cũng xin treo bún cho người đến sau. BUFFET 1.000 ĐỒNG Trong không khí rộn ràng, nhân viên nhà hàng Pink Pong Buffet (quận Tân Phú) tất bật chuẩn bị món ăn, pha nước uống, bày biện bàn tiệc với hàng chục món đủ sơn hào hải vị. Hôm nay, nhà hàng sẽ đón những vị khách VIP, đó là người lao động có hoàn cảnh khó khăn, người khuyết tật, người lớn tuổi, học sinh - sinh viên nghèo… “Dạ tụi con bán chứ không miễn phí! Con xin thu mỗi người 1.000 đồng trước khi cô chú vào ăn nghen!” - anh là Đặng Đức Vinh (29 tuổi), chủ nhà hàng và là người có ý tưởng thực hiện tiệc buffet 1.000 đồng vừa nói xong, những vị khách nhanh chóng trả tiền rồi đến quầy chọn các món ăn mình thích. Lát sau, nhà hàng kín chỗ với hơn 200 thực khách, ai cũng vui vẻ, cười nói rôm rả. Lần đầu tiên ăn buffet, chị Mai Thị Giáng (56 tuổi, quê Hưng Yên) làm nghề thu mua ve chai lúng túng vì nhiều món ăn quá, không biết chọn ra sao. Khi được nhân viên hướng dẫn, chị lấy mỗi thứ một chút, tránh lãng phí lại có thể thưởng thức tất cả các món. “Nhóm chúng tôi có 5 người. Tôi thuê nhà ở cùng với mấy chị em đến từ các vùng quê khác nhau, mưu sinh bằng nghề thu mua phế liệu, nhặt ve chai… Lần đầu tiên chúng tôi được ăn nhiều món ngon và chỉ phải trả 1.000 đồng. Thật sự quá vui mừng” - chị Giáng tâm sự. Thấy nhà hàng đông khách, ông Trung (65 tuổi, quê Nam Định) chống chiếc nạng gỗ, khẽ khàng đến mời mua vé số. Bất ngờ, người đàn ông không tin vào mắt mình khi nhân viên vui vẻ dìu vào chỗ ngồi và mời ăn buffet. Thấy ông đi lại khó nhọc, nhân viên lấy món và phục vụ tận nơi “Tôi bán vé số chỉ kiếm được vài chục ngàn đồng/ngày, làm sao dám mơ đến việc ăn nhà hàng. Vậy mà hôm nay được ăn uống thỏa thích các món ngon, nào tôm, nào thịt bò, gỏi cuốn... Tôi rất xúc động” - ông Trung nói, giọng nghẹn ngào. Sau tiệc, ông còn được nhận thêm chục ký gạo, thùng mì tôm… Bỗng một chàng trai trẻ với nụ cười tươi trên môi đến từng bàn trò chuyện cùng thực khách. Anh Vinh tâm sự, sở dĩ mở ra mô hình này để “trả ơn cuộc đời” vì những lúc khó khăn đã được nhiều người giúp đỡ. Vì sao không miễn phí luôn mà lại bán buffet giá 1K? Ánh mắt Vinh hiện rõ niềm vui khi thấy thực khách ăn ngon miệng, anh bộc bạch: “Tôi muốn tất cả mọi người đến đây ăn đều là khách hàng, mà khách hàng là thượng đế. Tôi không muốn những cô chú hay các em sinh viên đến đây có cảm giác mình đang được cho, mà họ cũng phải bỏ tiền ra mua như bao người khác. Chúng tôi quan niệm “của cho không bằng cách cho”, vì vậy với khách nào cũng phục vụ hết mình”. Anh Vinh trải lòng, với người có điều kiện, một bữa buffet không quá giá trị. Nhưng với những người trong hoàn cảnh khó khăn, một bữa trưa cũng giúp họ đỡ chút tiền để trang trải chi phí khác. (Còn nữa) U.P 9 n Thứ Năm n Ngày 21/11/2024 VĂN HÓA - GIẢI TRÍ thay vì chỉ dừng lại ở thời điểm lễ hội. Chuyên gia đề xuất đưa các không gian di sản vào quy hoạch chiến lược nhằm kết nối xuyên suốt giữa các mùa lễ hội, duy trì và phát huy tác động lâu dài của các công trình này. Ông Phạm Tuấn Long, Chủ tịch UBND quận Hoàn Kiếm đã nêu ý kiến về việc phối hợp đồng bộ với các đơn vị nhằm khai thác tối đa tiềm năng của di sản kiến trúc trong các năm tới, qua đó không chỉ bảo tồn mà còn biến di sản trở thành điểm đến sáng tạo, thu hút công chúng. Từ năm 2025, Luật Thủ đô (sửa đổi) có hiệu lực, mở ra cơ hội cho việc khai thác và sử dụng tài sản công, bao gồm các di sản kiến trúc, theo hình thức nhượng quyền, cho thuê dài hạn hoặc tổ chức các hoạt động sáng tạo tại đây. Điều này được kỳ vọng sẽ giảm lãng phí, đồng thời tạo ra động lực mới cho các hoạt động sáng tạo gắn với di sản. Lễ hội Thiết kế sáng tạo Hà Nội 2024 đã mở ra nhiều hướng đi mới cho việc khai thác và phát huy di sản kiến trúc trong đời sống sáng tạo. Việc tái hiện lịch sử, ký ức thông qua nghệ thuật và thiết kế không chỉ giúp người dân, đặc biệt là thế hệ trẻ, hiểu rõ hơn về di sản của thành phố mà còn tạo ra mối liên kết sâu sắc giữa quá khứ và hiện tại. Không chỉ các công trình kiến trúc cổ kính, ngay những khu công nghiệp cũ ở Hà Nội cũng đang được “đánh thức” và tham gia vào dòng chảy sáng tạo của thành phố. Theo TS.KTS Đinh Thị Hải Yến, Hà Nội hiện có khoảng 185 khu công nghiệp, trong đó nhiều khu đã bị phá bỏ hoặc chuyển đổi mục đích sử dụng. Các khu công nghiệp như Nhà máy xe lửa Gia Lâm, Nhà máy in Công đoàn, hay Tháp nước Hàng Đậu đều mang trong mình những dấu ấn lịch sử, thẩm mỹ và văn hóa quan trọng. Hà Nội đã tiên phong thực hiện nhiều dự án thí điểm nhằm biến các khu công nghiệp cũ thành các trung tâm văn hóa, nghệ thuật. Trên thế giới, nhiều nước đã thành công biến những nhà máy công nghiệp cũ thành các giá trị du lịch mới, thậm chí là “con gà đẻ trứng vàng”. TS Vương Hải Long (Trường Đại học Kiến trúc Hà Nội) cho rằng, di sản công nghiệp là một nguồn tài sản quý báu cần được khai thác một cách hợp lý. Nếu được quy hoạch và phát triển với tầm nhìn dài hạn, các công trình này có thể trở thành nền tảng cho sự sáng tạo và phát triển văn hóa. Tuy nhiên, nếu không có hành động kịp thời, chúng có thể sẽ biến mất và chỉ còn tồn tại trong ký ức của các thế hệ trước. HẠNH ĐỖ Buffet 1.000 đồng làm ấm lòng thực khách ẢNH: U.P Kinh phí tổ chức buffet 1K được trích từ doanh thu của quán lẩu, chương trình duy trì mỗi tháng một lần. Nhân viên của quán - đa số là sinh viên làm thêm tự bàn bạc và ủng hộ một ngày lương để có thể mua thêm một phần đồ ăn. Nhiều người thấy chương trình ý nghĩa cũng hỗ trợ thêm quần áo, mì gói, gạo tặng người có hoàn cảnh khó khăn. CUỘC HỘI NGỘ CỦA HỒ VĂN CƯỜNG VÀ NSƯT PHI ĐIỂU Minishow ca nhạc Tình khúc Nguyễn Nhất Huy vào ngày 30/11 đánh dấu cuộc hội ngộ của Nguyễn Nhất Huy, ca sĩ Hồ Văn Cường và NSƯT Phi Điểu. Nguyễn Nhất Huy là tác giả của nhiều ca khúc được yêu thích như Bờ bến lạ, Người về cuối phố qua tiếng hát Cẩm Ly, Đêm cô đơn qua tiếng hát Đan Trường - Cẩm Ly… Bên cạnh những ca khúc về tình yêu lứa đôi, Nguyễn Nhất Huy còn viết khá về người giáo viên, về tình mẹ, tình cha hợp với chất giọng, phong cách Hồ Văn Cường. NSƯT Phi Điểu sẽ xuất hiện cùng Hồ Văn Cường trong nhạc kịch. Đây là cuộc tái hợp giữa “ngoại” Phi Điểu và Hồ Văn Cường sau 8 năm, kể từ khi họ diễn chung lần đầu tiên trong đêm chung kết Thần tượng âm nhạc nhí 2016. N.H.D Ca sĩ Hồ Văn Cường sẽ sớm hội ngộ cùng “ngoại” Phi Điểu Bảo tàng Mỹ thuật Việt Nam đã tiếp nhận hai tác phẩm hội họa do họa sĩ, nhà lý luận phê bình và nghiên cứu lịch sử mỹ thuật Nguyễn Quân trao tặng. Họa sĩ Nguyễn Quân cho biết, tác phẩm Lá cờ - Đất Điện Biên được ông sáng tác năm 1980 trên chất liệu sơn dầu, lấy cảm hứng từ niềm vinh quang và tri ân sự hi sinh anh dũng của người Việt Nam qua chiến thắng lịch sử Điện Biên Phủ. Tác phẩm tranh sơn dầu Thăng Long Đông Đô Hà Nội được sáng tác năm 2010, từng trưng bày tại triển lãm mỹ thuật nhân dịp kỷ niệm 1.000 năm Thăng Long. Tác phẩm lấy cảm hứng từ việc mở rộng địa bàn thành phố Hà Nội. Đây là một bức tranh trừu tượng, được sáng tạo dựa theo ba tấm bản đồ Thăng Long thời Lý, Đông Đô thời Lê và Hà Nội phát triển ngày nay. Chủ tịch Hội Mỹ thuật Việt Nam Lương Xuân Đoàn cho rằng, tác phẩm Lá cờ - Đất Điện Biên là một sự đột phá về quan điểm, về đề tài lực lượng chiến tranh những năm 80 của thế kỷ XX. Đây là một bước ngoặt, một “trang khác”, một dấu ấn hết sức quan trọng đối với mỹ thuật đổi mới Việt Nam từ năm 1980. Giám đốc Bảo tàng Mỹ thuật Việt Nam Nguyễn Anh Minh cho biết, trong thời gian tới, khi có cơ hội, bảo tàng sẽ trưng bày tác phẩm để công chúng thưởng lãm. Ông Minh mong muốn và kêu gọi các họa sĩ, nhà nghiên cứu, nhà sưu tầm, doanh nghiệp… tiếp tục ủng hộ, đóng góp cho công tác sưu tầm, hiến tặng bảo tàng những tác phẩm có giá trị, để các thế hệ con cháu sau này có cơ hội được thưởng lãm các tác phẩm mỹ thuật của các thế hệ cha ông để lại. HẠ ĐAN Hành lang thơ ngây là không gian chung, nơi trẻ em và người lớn, các thế hệ khác nhau cùng chơi đùa, trò chuyện và giao lưu ẢNH: DUY PHẠM Tác phẩm Lá cờ - Đất Điện Biên của họa sĩ Nguyễn Quân Tác phẩm Thăng Long Đông Đô Hà Nội Tặng tranh lịch sử cho Bảo tàng Mỹ thuật Việt Nam
RkJQdWJsaXNoZXIy MjM5MTU3OQ==