Loaiå rûúuå ú ã danå g lonã g lêu àúiâ nhêtë tûnâ g àûúcå phatá hiïnå co á mauâ nêu ào ã va â kha á àùcå biïtå . Mauâ nêu ào ã la â kïtë qua ã cuaã cacá phanã ûná g hoaá hocå àa ä diïnî ra trong 2.000 nùm kï í tû â khi rûúuå vang trùnæ g àûúcå àöí vaoâ mötå bònh àûnå g rûúuå tang lïî ú ã miïnì nam Têy Ban Nha. Coá kha ã nùng trong bònh conâ chûaá mötå sö ë yïuë tö ë khacá , bao gömì xûúng hoaã taná g cuaã mötå ngûúiâ àanâ öng La Ma.ä Àûúcå xuêtë banã trïn Tapå chñ Khoa hocå Khaoã cö í hocå , phên tñch cuaã cacá chuyïn gia Àaiå hocå Corá doba (Têy Ban Nha) àaä xacá àõnh rùnç g chêtë lonã g mauâ hung cöí xûa bïn trong chiïcë bònh (àûúcå tòm thêyë trong mötå ngöi möå La Ma ä nguyïn venå hiïmë hoi ú ã thõ trênë Andalucñan 5 nùm trûúcá ) la â mötå loaiå rûúuå àõa phûúng giönë g rûúuå vang trùnæ g sherry. Trûúcá phatá hiïnå nayâ , loaiå rûúuå lêu àúiâ nhêtë àûúcå baoã quanã ú ã danå g lonã g la â chai rûúuå Speyer, àûúcå khai quêtå tû â mötå ngöi möå La Ma ä gênì thanâ h phö ë Speyer (Àûcá ) vaoâ nùm 1867 vaâ co á niïn àaiå khoanã g nùm 325 sau Cöng nguyïn. Chiïcë bònh Têy Ban Nha àaä àûúcå tòm thêyë vaoâ nùm 2019, sau khi mötå gia àònh àõa phûúng tònh cúâ phatá hiïnå mötå ngöi möå bõ chòm dûúiá khuön viïn nha â cuaã ho.å “Ào á la â ngöi mö å chòm àûúcå àa á baoã vï å suötë 2.000 nùm. Cacá nhaâ khaoã cö í hocå nhanh choná g nhênå ra rùnç g ngöi möå nayâ cûcå ky â bêtë thûúnâ g, vò no á chûa tûnâ g bõ àötå kñch hay cûúpá pha.á Ngûúiâ La Ma ä rêtë tû å tön, ngay caã khi àa ä chïtë va â thûúnâ g xêy dûnå g cacá di tñch tang lïî trïn lùng möå cuaã ho å àï í moiå ngûúiâ co á thï í nhòn thêyë chuná g. Ho å muönë lûu laiå trong kyá ûcá cuaã moiå ngûúiâ ”, öng Joseá Rafael Ruiz Arrebola, nha â hoaá hocå hûuä cú taiå Àaiå hocå Corá doba, ngûúiâ dênî àêuì dû å aná phên tñch bònh rûúuå vang, cho biïtë . Ngöi mö å co á tamá höcë chön cêtë , sauá trong söë ào á chûaá nhûnä g chiïcë bònh lamâ tû â àa á vöi, àa á sa thacå h hoùcå thuyã tinh vaâ chò. Möiî chiïcë bònh chûaá haiâ cötë xûúng hoaã taná g cuaã mötå ngûúiâ va â hai chiïcë bònh àûúcå khùcæ tïn cuaã ngûúiâ àa ä khuêtë : Hispanae vaâ Senicio. Vaoâ nùm ngoaiá , ngöi möå àa ä gêy chuá y á khi cacá nha â nghiïn cûuá àa ä tòm thêyë mötå chai pha lï chûaá nûúcá hoa La Maä co á muiâ hoùcæ hûúng 2.000 nùm tuöií , nhûng coá ve ã no á vênî chûaá àûnå g nhiïuì bñ mêtå . “Cacá nha â khaoã cö í àa ä rêtë ngacå nhiïn khi ho å mú ã chiïcë bònh ra vaâ thêyë no á chûaá àêyì chêtë lonã g. Chiïcë bònh conâ chûaá xûúng hoaã taná g cuaã mötå ngûúiâ àanâ öng va â mötå chiïcë nhênî vanâ g àûúcå trang trñ hònh thênì Janus hai àêuì . No á àûúcå àùtå vaoâ sau ào,á ngûúiâ chïtë khöng àeo noá khi hoaã taná g. Ngoaiâ ra, conâ co á mötå chên kim loaiå cuaã chiïcë giûúnâ g núi thi thïí àûúcå hoaã taná g”, öng Ruiz Arrebola noiá . Sau khi nhomá cuaã öng Ruiz Arrebola xacá àõnh rùnç g khoanã g 5 lñt chêtë lonã g mauâ ào ã bïn trong bònh khöng phaiã do ngûng tuå hoùcå ngêpå nûúcá , ho å bùtæ àêuì phên tñch no.á Cacá thû ã nghiïmå cho thêyë no á co á àö å pH la â 7,5 (gênì bùnç g àö å pH cuaã nûúcá ) va â chûaá cacá nguyïn töë hoaá hocå rêtë giönë g vúiá cacá nguyïn töë co á trong rûúuå vang ngayâ nay. “Chuná g töi àaä tòm kiïmë cacá dêuë vïtë sinh hocå , tûcá la â nhûnä g húpå chêtë hoaá hocå cho banå biïtë mötå chêtë cu å thï í la â gò. Trong trûúnâ g húpå nayâ , chuná g töi chó tòm kiïmë húpå chêtë polyphenol trong rûúuå vang (chuná g töi àaä tòm thêyë 7 loaiå . Chuná g töi àaä so saná h nhûnä g polyphenol àoá vúiá nhûnä g polyphenol co á trong rûúuå vang ú ã xung quanh Andalucña) vaâ chuná g khúpá vúiá nhau. Àiïuì nayâ xacá nhênå àêy la â rûúuå vang. Hanâ h àönå g tiïpë theo cênì lamâ la â xacá àõnh xem àoá la â rûúuå vang trùnæ g hay ào”ã , öng Ruiz Arrebola giaiã thñch. Viïcå thiïuë axit syringic, chêtë hònh thanâ h khi sùcæ tö ë chñnh trong rûúuå vang ào ã bõ phên huyã , cho thêyë ro ä ranâ g ào á la â rûúuå vang trùnæ g - cunä g nhû cacá bûcá tranh khamã La Ma ä àõa phûúng khùcæ hoaå ngûúiâ dên giêmî natá nho trùnæ g. “Loaiå rûúuå nayâ hoaá ra khaá giönë g vúiá rûúuå vang Montilla-Moriles ú ã Andalucña, rûúuå sherry tûâ Jerez vaâ manzanilla tûâ Sanlucá ar”, öng Ruiz Arrebola cho biïtë . Nha â hoaá hocå va â nhomá cuaã öng hy vonå g cacá ky ä thuêtå ma â ho å àa ä caiã tiïnë va â xêy dûnå g trong quaá trònh nghiïn cûuá se ä giupá ñch cho cacá nha â nghiïn cûuá khacá àang tòm hiïuí vï ì thûcå phêmí va â rûúuå vang cöí xûa. “Àoá la â mötå traiã nghiïmå tuyïtå vúiâ , vò têtë ca ã chuná g töi àïuì àam mï thïë giúiá hoaá hocå khaoã cö í hocå . Du â sao ài nûaä , khöng phaiã ngayâ naoâ loaiå rûúuå lêu àúiâ nhêtë trïn thïë giúiá cunä g xuêtë hiïnå ”, öng noiá . Têtë ca ã nhûnä g àiïuì nayâ àùtå ra mötå cêu hoiã kha á tï ë nhõ. Liïuå co á ai trong söë ho å sùné sanâ g nïmë thû ã loaiå rûúuå lõch sûã nayâ khöng? Öng Ruiz Arrebola thûaâ nhênå öng àa ä gúiå y á nûaã àuaâ nûaã thêtå vúiá nha â khaoã cö í hocå dênî àêuì , öng Juan Manuel Romaná , rùnç g ho å nïn co á “mötå húpá nho ã xñu” àï í ky ã niïmå phatá hiïnå nayâ . “No á khöng hïì àöcå haiå chutá naoâ – chuná g töi àaä thûcå hiïnå phên tñch vi sinh. Nhûng töi thêyë kha á lo ngaiå vò loaiå rûúuå nayâ àa ä traiã qua 2.000 nùm tiïpë xucá vúiá thi thïí hoaã taná g cuaã mötå ngûúiâ La Ma.ä Töi àoaná la â banå co á thï í locå no.á Tuy nhiïn, töi seä muönë mötå ngûúiâ khacá thû ã no á trûúcá ”, öng noiá . n Chuã nhêåt 23/6/2024 BAOÁ TIÏNÌ PHONG PHATÁ HAN H TÊTË CA à CACÁ NGAY TRONG TUÊNÌ 12 Phatá hiïån rûúuå cöí trong bònh àûång haâi cöët La Maä [ HOAI VY ] (theo cnn.com, ngaây 19/06/2024) Chêtë lonã g mauâ nêu ào ã àûúcå tòm thêyë trong ngöi möå La Ma ä 2.000 nùm tuöií conâ nguyïn venå la â bònh rûúuå lêu àúiâ nhêtë tûnâ g àûúcå phatá hiïnå trong lõch sû.ã Ngöi möå coá taám höëc chön cêët, saáu trong söë àoá chûáa nhûäng chiïëc bònh laâm tûâ àaá vöi, àaá sa thaåch hoùåc thuãy tinh vaâ chò Loaiå rûúuå 2.000 nùm tuöií co á mauâ nêu àoã Löië vaoâ ngöi möå La Ma ä cö í àaiå bõ chòm thò thêìm bïn göëi [ VO Ä HÖNÌ G THU ] Kñch thñch tònh ducå bùnç g mötå yïuë tö ë khacá giönë g nhû mötå chêtë gêy nghiïnå , khi banå sûã dunå g thûúnâ g xuyïn dïî thanâ h thoiá quen va â se ä lùpå ài lùpå laiå nhiïuì lênì , ào á la â thöng àiïpå tû â cacá bacá sô nam khoa taiå Höiå nghõ Y hocå giúiá tñnh toanâ quöcë vûaâ diïnî ra àêuì thaná g 6. Cacá bacá sô cunä g nhênë manå h, xem phim khiïu dêm quaá nhiïuì co á thï í lamâ chai camã giacá cuaã con ngûúiâ . Ho å se ä phanã ûná g chêmå hún khi quan hïå tònh ducå vúiá banå tònh vaâ ngayâ canâ g bõ phuå thuöcå vaoâ … chêët gêy nghiïån. Khoa hocå tònh ducå àa ä chûná g minh rùnç g viïcå xem phim noáng thûúnâ g xuyïn khiïnë naoä ú ã vunâ g vên (striatum) bõ nhoã laiå so vúiá ngûúiâ khöng xem. Vunâ g vên nayâ àaiå diïnå cho niïmì vui, sûå khoaiá camã … Nhûnä g ngûúiâ lamå dunå g phim àöiì truyå dêuî cho nhòn vaoâ hònh anã h khoaã thên cunä g khöng thêyë thñch thuá nûaä , vunâ g vên nayâ bõ tï liïtå ài phênì naoâ do nhöiì nhetá qua á nhiïuì hònh anã h trênì truiå . Vunâ g vên co laiå khiïnë banå khöng conâ thêyë dêng traoâ khoaiá camã khi bïn ngûúiâ yïu nûaä . Àiïuì nayâ dênî túiá mêtë dênì camã giacá hanå h phucá . Úà nhûä ng ngûúâ i xem phim noá ng möå t mònh thò nhu cêì u tûå sûúá ng seä tùng cao. Lêu dêì n thò caã m giaá c sung sûúá ng “yïu möå t mònh” coá thïí coâ n lêë n aá t caã m giaá c vúá i baå n tònh. Ngoaâ i ra, tinh truâ ng vaâ tinh dõch khöng phaã i laâ àaå i dûúng maâ chuá ng ta coá thïí lêë y bao nhiïu muöë i cuä ng àûúå c. Cacá nha â khoa hocå tònh ducå cunä g kïtë luênå rùnç g phim àen lamâ “tònh ducå hoaá ” têm trñ con ngûúiâ mötå cacá h tûâ tû.â Nïuë mötå ngûúiâ àanâ öng xem phim têm ly á qua á nhiïuì , àiïuì àêuì tiïn anh ta nghô túiá khi nhòn vaoâ ngûúiâ phu å nû ä rêtë thûúnâ g khi, laâ tònh ducå . Nghiïnå xem phim noáng cunä g khiïnë banå thûúnâ g lo lùnæ g bõ ngûúiâ thên bùtæ àûúcå khi àang thu ã dêm. Banå conâ phaiã xoaá lõch sû,ã hoùcå dunâ g chï ë àö å êní danh àïí duyïtå web. Banå luön camã thêyë lo liïuå rùnç g mònh co á àï í laiå dêuë vïtë naoâ khöng. Bêyë nhiïu àuã àï í cuöcå sönë g chùnè g thïí bònh an. Anà h hûúnã g cuaã phim têm lyá àïnë cacá cùpå àöi la â mötå trong nhûnä g àï ì taiâ gêy tranh caiä nhêtë moiå thúiâ àaiå . Phe phanã àöië thò khùnè g àõnh rùnç g viïcå xem phim noáng thï í hiïnå sû å thiïuë tön tronå g àöië tacá ngoaiâ àúiâ thûcå , thêmå chñ co á nhûnä g ngûúiâ conâ gay gùtæ hún khi cho rùnç g, hanâ h àönå g ào á chùnè g khacá naoâ phanã böiå laiå banå àúiâ hoùcå ngûúiâ yïu. Nhiïuì chõ em cunä g tûnâ g àau khöí khi phatá hiïnå chönì g lená lutá xem phim noáng, thêmå chñ co á nhiïuì ngûúiâ conâ lïn cacá diïnî àanâ àï í têm sû å vï ì nöiî töní thûúng khi bõ chönì g ru ã rï xem vaâ “thûcå hanâ h” theo nhûnä g thûúcá phim taoá baoå kia. n Tacá àöång tiïu cûcå cuãa phim noáng Sûå toâ moâ cuãa chaâng trai múái lúán, nhûäng ngûúâi duâng phim àïí thoãa maän nhu cêìu tònh duåc, hoùåc nhûäng ngûúâi àaä coá gia àònh nhûng chïnh nhu cêìu giûäa hai vúå chöìng... laâ nhûäng nguyïn nhên dêîn àïën tònh traång nghiïån phim noáng hiïån nay.
RkJQdWJsaXNoZXIy MjM5MTU3OQ==