4 n Thứ Tư n Ngày 1/4/2026 XÃ HỘI BỊT LỖ HỔNG NGĂN PHỤ HUYNH SỐC Ngày 30/3, Cơ quan CSĐT Công an Thành phố Hà Nội khởi tố 8 bị can trong đường dây thu mua, giết mổ lợn bệnh và tuồn ra thị trường. Trong đó, có Công ty TNHH Thực phẩm Cường Phát chuyên cung cấp thực phẩm cho nhiều bếp ăn tập thể và trường học. Đến thời điểm này, cơ quan chức năng chưa làm rõ thịt lợn bệnh đã được “phù phép”, tiêu thụ ở bao nhiêu trường học, tuy nhiên thông tin này đã gây sốc với phụ huynh. Trên các diễn đàn, phụ huynh bày tỏ sự phẫn nộ khi quy trình quản lý, giám sát lỏng lẻo để công ty cung cấp thực phẩm tuồn lợn bệnh vào bữa ăn của trẻ. Anh Trần Văn Hùng ở Hà Đông (Hà Nội) có hai con đang đi học bậc mầm non, tiểu học ăn bán trú ở trường nên cảm thấy rất lo lắng. “Các thực phẩm bẩn qua tẩm ướp, chế biến đối với trẻ đều trở thành món ngon nhưng ăn vào để lại hậu quả rất khôn lường”, anh Hùng nói và đề nghị xử lý mạnh tay hơn nữa đối với các đơn vị cung cấp thực phẩm bẩn nhằm đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng. Bà Trần Thị Hương, Hiệu trưởng Trường Tiểu học Vạn Bảo (Hà Nội) cho biết, ngay trong chiều 30/3, UBND Phường Hà Đông đã yêu cầu các trường rà soát đầu mối cung cấp thực phẩm. Cách làm của trường là ký hợp đồng thông qua một công ty cung cấp, tuy nhiên nhập loại thịt nào đều theo ý kiến của phụ huynh từ đầu năm học. Ngoài việc kiểm tra thực phẩm khi giao nhận hằng ngày, trước đó, trường tổ chức đến thăm, kiểm tra cơ sở sản xuất, giết mổ gia súc để yên tâm hơn về nguồn gốc. Xe vận chuyển thực phẩm yêu cầu đảm bảo đủ nhiệt độ lạnh theo quy định. Theo bà Hương, ngoài dạy học thì tổ chức bán trú đảm bảo an toàn thực phẩm luôn là nỗi lo canh cánh của người quản lí. Trong sự việc gần 300 tấn lợn bệnh tuồn ra thị trường, có thể được tiêu thụ ở các trường học cần làm rõ vai trò, trách nhiệm của từng khâu. “Riêng đối với quản lí các trường học, rất khó để nhận biết được miếng thịt nào bị bệnh, miếng thịt nào không. Hằng ngày, họ giao nhận thực phẩm chỉ biết tin vào bao bì, nhãn mác và cảm quan mắt thường”, bà Hương cho biết. RÀ SOÁT TOÀN BỘ QUY TRÌNH BẾP ĂN TRƯỜNG HỌC Liên quan đến thông tin 300 tấn lợn bệnh được tiêu thụ ở nhiều trường học, ngày 31/3, Giám đốc Sở GD&ĐT Hà Nội Nguyễn Văn Hiền đã ký công văn yêu cầu tăng cường quản lí, đảm bảo an toàn thực phẩm bữa ăn bán trú cho học sinh. Sở này đề nghị các phường, xã chỉ đạo các bộ phận chuyên môn và các cơ quan, đơn vị liên quan trên địa bàn phối hợp chặt chẽ với các cơ sở giáo dục trong công tác bảo đảm an toàn thực phẩm bữa ăn bán trú đồng thời kiểm tra, xác minh thông tin về nhà cung cấp, nguồn gốc nguyên liệu thực phẩm. Sở GD&ĐT yêu cầu rà soát, đánh giá lại các đầu mối, cơ sở cung cấp thực phẩm, nguyên liệu, suất ăn phục vụ bữa ăn bán trú cho học sinh thuộc phạm vi quản lý. Các đơn vị đối chiếu hồ sơ pháp lý, điều kiện an toàn thực phẩm, năng lực cung ứng, điều kiện vận chuyển, truy xuất nguồn gốc và lịch sử chấp hành quy định của các đơn vị cung cấp để kịp thời chấn chỉnh, thay thế hoặc kiến nghị xử lý đối với các trường hợp không bảo đảm yêu cầu. Theo Sở GD&ĐT Hà Nội, các trường học thuộc quản lí của Sở cũng đã được yêu cầu rà soát toàn bộ quy trình nội bộ về tổ chức bữa ăn bán trú theo các bước từ xây dựng kế hoạch, lựa chọn nhà cung cấp, tiếp nhận thực phẩm, bảo quản, sơ chế, chế biến, chia suất, phục vụ, kiểm tra, giám sát, lưu hồ sơ và xử lý sự cố; kịp thời sửa đổi, bổ sung những nội dung chưa phù hợp với điều kiện thực tế của đơn vị. Đồng thời rà soát toàn bộ đầu mối cung cấp thực phẩm, nguyên liệu, nước uống, sữa, sản phẩm từ sữa và suất ăn phục vụ học sinh; kiểm tra đầy đủ hồ sơ pháp lý, giấy tờ đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Đặc biệt, kiểm soát chặt chẽ khâu tiếp nhận nguyên liệu đầu vào, kiên quyết không tiếp nhận thực phẩm không rõ nguồn gốc, thực phẩm không bảo đảm chất lượng, thực phẩm có dấu hiệu hư hỏng hoặc không đúng hợp đồng. Niêm yết công khai thực đơn, định lượng món ăn, định lượng năng lượng, danh sách nhà cung cấp và thông tin nguồn gốc nguyên liệu thực phẩm theo quy định… Hà Nội hiện có gần 3.000 trường học các cấp, trong đó có hơn 1.700 trường đang tổ chức ăn bán trú cho học sinh. Về hình thức, có hơn 800 trường tự nấu, gần 500 trường liên kết đơn vị cung cấp suất ăn nấu tại trường và 445 trường nhận suất ăn sẵn. HÀ LINH Hà Nội rà soát đầu mối cung cấp thực phẩm Thời gian qua, một số cơ quan truyền thông phản ánh, cơ quan chức năng đã phát hiện, xử lý vụ việc thu gom, vận chuyển, giết mổ và tiêu thụ sản phẩm lợn bệnh với quy mô lớn tại một số địa phương, làm sai lệch kết quả kiểm soát giết mổ, tạo điều kiện để động vật, sản phẩm không bảo đảm điều kiện vệ sinh thú y, mất an toàn thực phẩm được đưa ra thị trường. Đây là vụ việc đặc biệt nghiêm trọng, không chỉ làm gia tăng nguy cơ lây lan dịch bệnh, ảnh hưởng đến an toàn thực phẩm và sức khỏe nhân dân, mà còn tác động đến kỷ luật, kỷ cương trong thực thi công vụ và hiệu lực quản lý nhà nước trong lĩnh vực thú y. Để khẩn trương chấn chỉnh, khắc phục tồn tại nêu trên, Thủ tướng yêu cầu chủ tịch UBND các tỉnh, thành phố tăng cường công tác kiểm tra, giám sát, kiểm soát các cơ sở giết mổ nhằm ngăn chặn, phát hiện và xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm. Kiểm soát chặt chẽ việc vận chuyển động vật, sản phẩm động vật; tăng cường kiểm tra tại các điểm tập kết, trung chuyển, chợ đầu mối; kiên quyết xử lý dứt điểm tình trạng vận chuyển sản phẩm động vật không rõ nguồn gốc, không đảm bảo vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm. Thủ tướng yêu cầu tăng cường công tác kiểm tra và truy xuất nguồn gốc đối với việc vận chuyển lợn tiêu thụ tại địa phương; kịp thời phát hiện, xử lý nghiêm các tổ chức, cá nhân vi phạm; xử lý trách nhiệm người đứng đầu; kiên quyết thay thế cán bộ vi phạm, suy thoái đạo đức công vụ; chuyển cơ quan điều tra đối với trường hợp có dấu hiệu tội phạm. Bộ Công an chỉ đạo lực lượng chức năng tăng cường phát hiện, điều tra, xử lý nghiêm các hành vi vi phạm nghiêm trọng về kiểm soát giết mổ động vật làm lây lan dịch bệnh, gây mất an toàn thực phẩm. Bộ Công Thương theo chức năng, nhiệm vụ được giao, tăng cường kiểm tra, kiểm soát thị trường, xử lý nghiêm việc vận chuyển, kinh doanh thịt gia súc, gia cầm chưa qua kiểm dịch không rõ nguồn gốc lưu thông trên thị trường bảo đảm an toàn thực phẩm đối với sản phẩm động vật lưu thông trên thị trường. Thủ tướng yêu cầu Bộ Y tế tăng cường kiểm tra an toàn thực phẩm theo chức năng, nhiệm vụ được giao và phối hợp với các bộ, ngành liên quan chấn chỉnh việc buông lỏng kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm ở các bếp ăn tập thể, nhất là trong các trường học. LUÂN DŨNG Thủ tướng yêu cầu chấn chỉnh kiểm soát giết mổ gia súc Thủ tướng Phạm Minh Chính vừa ký Công điện yêu cầu chấn chỉnh công tác kiểm soát giết mổ, tăng cường kỷ luật, kỷ cương trong thực thi công vụ. Tăng cường công tác kiểm tra, giám sát, kiểm soát các cơ sở giết mổ Gần 300 tấn thịt lợn bệnh tuồn ra thị trường tiêu thụ, trong đó có cả trường học khiến phụ huynh rất hoang mang về việc đảm bảo an toàn thực phẩm cho trẻ. Sở GD&ĐT Hà Nội yêu cầu tất cả trường học rà soát đầu mối, cơ sở cung cấp thực phẩm và quy trình bếp ăn bán trú. Liên tiếp xảy ra vụ thực phẩm không đảm bảo an toàn Từ năm 2025 đến nay, tại Hà Nội liên tiếp xảy ra những vụ việc liên quan thực phẩm không đảm bảo an toàn trong trường học. Đa số do phụ huynh bất ngờ kiểm tra, phát hiện như: dầu ăn đen kịt ở Trường Tiểu học Thọ Lộc, xã Phúc Thọ; cá rô phi bốc mùi ôi thối ở Trường Tiểu học Chu Minh, xã Quảng Oai; trứng cút, thịt lợn bốc mùi ở Trường Tiểu học Cự Khê, xã Bình Minh… Cấu kết cán bộ kiểm dịch tuồn thịt lợn bẩn ra thị trường Cơ quan CSĐT Công an TP Hà Nội vừa khởi tố 8 bị can trong đường dây giết mổ lợn dịch bệnh xảy ra tại Hà Nội. Trước đó, cơ quan công an kiểm tra lò mổ của Nguyễn Thị Hiền (SN 1995, trú tại Ngọc Hồi, Hà Nội); cơ sở giết mổ gia súc Vạn Phúc (thôn 3, xã Nam Phù), phát hiện giết mổ cả lợn mắc dịch tả lợn châu Phi. Các đối tượng đã móc nối với một số cán bộ kiểm dịch để bỏ qua các khâu kiểm soát bắt buộc, cho phép lợn bệnh, thậm chí lợn đã chết được đưa vào giết mổ. Từ đầu năm 2026 đến nay, các đối tượng đã tiêu thụ khoảng 3.600 con lợn mắc dịch bệnh (tương đương gần 300 tấn). Số thịt này được đưa vào các chợ đầu mối, chợ dân sinh và bán cho Công ty TNHH Thực phẩm Cường Phát. Công ty này đã cung cấp thực phẩm cho một số trường học trên địa bàn Hà Nội. Hà Nội yêu cầu tăng cường quản lí, đảm bảo an toàn thực phẩm bữa ăn bán trú cho học sinh ẢNH MINH HỌA: H.L
RkJQdWJsaXNoZXIy MjM5MTU3OQ==