TP - Bác sĩ Lưu Ngân Tâm - Chủ tịch Hội Dinh dưỡng lâm sàng TPHCM - cho biết, nghiên cứu thực tế tại các bệnh viện lớn, ước tính có khoảng 40-50% bệnh nhân suy dinh dưỡng trong khi nằm viện, trong đó có đến 50% suy dinh dưỡng nặng. Hay nói cách khác, cứ 3 người nhập viện thì có ít nhất 1 người suy dinh dưỡng. Tình trạng càng trầm trọng hơn khi bệnh nhân xuất viện.
Một trong các nguyên nhân, đó là nhu cầu chất dinh dưỡng tăng theo tình trạng bệnh tật hoặc do biến chứng của điều trị nhưng người bệnh lại không được đáp ứng đủ nhu cầu. Hậu quả của thiếu hụt dinh dưỡng có thể rất nghiêm trọng, như tăng nguy cơ biến chứng do suy giảm miễn dịch, tăng chi phí điều trị. Nhiều ca tử vong không phải vì bệnh, mà vì suy kiệt, thiếu hụt dinh dưỡng.
