Trong thời gian áp dụng quyết định cách ly y tế tại Bệnh viện Hữu nghị Việt Tiệp, mỗi cá nhân được hưởng chế độ ăn, mặc, ở miễn phí. Cụ thể mỗi người được phục vụ khẩu phần ăn 150 nghìn đồng/người/ngày trong đó bữa chính trưa và tối là 60 nghìn đồng/suất và 30 nghìn đồng cho suất bữa sáng.
Theo đại diện Khoa dinh dưỡng, Bệnh viện Hữu nghị Việt Tiệp, do khẩu phần ăn phục vụ phần lớn là người nước ngoài nên bên cạnh việc đa dạng món ăn, đảm bảo cung cấp đầy đủ dinh dưỡng, việc xây dựng thực đơn hàng ngày cũng được cân nhắc dựa theo yêu cầu của người cách ly.
“Chúng tôi họp giao ban hàng ngày để nắm bắt yêu cầu của người dân đang thực hiện cách ly. Nếu có những trường hợp không ăn được cơm thì được triển khai cháo và sữa uống thêm. Trong danh sách cách ly đợt 5 còn có hai cháu nhỏ 22 tháng và 33 tháng nên chúng tôi hàng ngày sẽ chuẩn bị riêng cháo và sữa dành cho trẻ em để đảm bảo dinh dưỡng cho các cháu” Đại diện Khoa dinh dưỡng cho biết.
Đại diện Khoa dinh dưỡng chia sẻ thêm: “Thời gian phục vụ ăn chúng tôi cũng linh hoạt để đáp ứng nhu cầu ăn của người dân. Có những trường hợp được chuyển đến vào tối muộn nhà bếp vẫn hoạt động để phục vụ ăn đảm bảo sức khỏe cho người dân”.
Theo ghi nhận của Tiền Phong, tại Bếp ăn của Cơ sở 2 Bệnh viện Hữu Nghị Việt Tiệp hiện có 12 nhân viên hàng ngày chuẩn bị suất ăn phục vụ cho người cách ly. Cơ sở vật chất cũng như quy trình chế biến từ khâu sơ chế đến đóng gói đều đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Suất cơm chính dành cho người cách ly có đầy đủ cơm, thức ăn và đồ tráng miệng (buổi trưa phục vụ hoa quả và sữa chua tiệt trùng cho bữa tối).
Trẻ em được phục vụ khẩu phẩn riêng gồm cháo và sữa tùy theo yêu cầu.