Chè xanh của lính

Chè xanh của lính
TP - Khách đến thăm Tiểu đoàn 2 (Trung đoàn 143, Sư đoàn 315) đều ấn tượng khi được đãi món chè xanh do cánh lính trẻ chế biến.

>Lính trẻ nuôi heo đất

Vườn chè xanh rộng khoảng 1.000m2 với hàng trăm cây chè có tuổi hơn chục năm, cao ngang vai người cành lá xanh um. Cánh lính trẻ cho biết từ lá chè có thể chế được nhiều món để đãi khách. Mùa hè chỉ cần cho thêm đá lạnh, pha thêm đường và chanh là có món trà chanh; mùa đông có thể bỏ vài lát gừng cho ấm người...

Chỉ huy cho biết vườn chè của Tiểu đoàn 2 lấy cây giống từ quê chè Tiên Phước (Quảng Nam) nên có hương vị đặc biệt. Ngày mới trồng phải che nắng, chắn mưa khá công phu, song khi đã bén rễ, cây phát triển rất nhanh. Thích hợp với đất đồi, giống tốt, lại được chăm bón, vườn chè của Tiểu đoàn 2 ngày càng mang lại giá trị kinh tế cao. Chỉ cần định kỳ xới cỏ, bỏ phân, mùa khô ủ gốc bằng rơm rạ và bèo tây, vườn chè cho thu hoạch suốt 4 mùa. Trung bình mỗi ngày Tiểu đoàn 2 tiêu thụ 10kg chè tươi, chỉ cần bán với giá nội bộ đã làm lợi cho đơn vị hàng chục triệu đồng/năm. Khu vườn này còn sẵn sàng bao cấp các món chè xanh cho Trung đoàn và một số đại đội trực thuộc.

Theo Báo giấy
MỚI - NÓNG