TPO - Rau chân vịt hay còn gọi là cải bó xôi hay rau bina, đây là một thực phẩm có nhiều lợi ích cho sức khỏe, được mệnh danh là 'siêu thực phẩm' tuy nhiên cũng cần có nhiều lưu ý khi sử dụng.
TPO - Rau chân vịt hay còn gọi là cải bó xôi hay rau bina, đây là một thực phẩm có nhiều lợi ích cho sức khỏe, được mệnh danh là 'siêu thực phẩm' tuy nhiên cũng cần có nhiều lưu ý khi sử dụng.
TPO - Cải bó xôi giúp con người tăng đề kháng, giảm cân hiệu quả, phòng chống ung thư, giúp xương khỏe mạnh hơn.... Cải bó xôi không những là một món ăn ngon mà còn có nhiều tác dụng trong y học để phòng và chữa nhiều bệnh.
TPO - Cải bó xôi còn gọi rau chân vịt, không chỉ rất giàu dinh dưỡng, các vitamin và khoáng chất mà còn có tác dụng chữa bệnh cực tốt, bổ máu, chống ung thư, bổ thận tráng dương...
Cải bó xôi (rau bina/rau chân vịt) từ lâu đã nổi tiếng về thành phần dinh dưỡng, đặc biệt là vitamin C rất cao. Chính thành phần dinh dưỡng đã dạng này đã giúp cải bó xôi (tất cả các bộ phận) trở thành “vị thuốc” quan trọng trong những món ăn bài thuốc dưới đây.
TPO - Cây cải bó xôi chính là cây rau chân vịt trong phim hoạt hình trẻ con vẫn ưa thích. Rau không những dễ nấu, ngon miệng mà còn có tác dụng tuyệt vời trong phòng chống ung thư.
Cải bó xôi (rau bina/rau chân vịt) từ lâu đã nổi tiếng về thành phần dinh dưỡng, đặc biệt là vitamin C rất cao. Chính thành phần dinh dưỡng đã dạng này đã giúp cải bó xôi (tất cả các bộ phận) trở thành “vị thuốc” quan trọng trong những món ăn bài thuốc dưới đây.
"Vua" của tất cả loại rau lá là cải bó xôi, dù nấu hay chỉ ăn sống như món salad, vẫn giữ lại đầy đủ dinh dưỡng. Người ăn trứng thường xuyên sẽ mắc bệnh đục thủy tinh thể rất muộn so với người không ăn.
Theo Healthup, có nhiều liệu pháp tự nhiên có thể thực hiện tại nhà để giúp cải thiện thị lực. Các nhà nghiên cứu dinh dưỡng đã phát hiện ra loạt chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe của mắt.
Hình ảnh chàng thủy thủ Popeye không chỉ “bơm cơ bắp” bằng cải bó xôi mà loai rau lá xanh này còn giúp chống lại bệnh loãng xương, bệnh tim , viêm khớp và một số bệnh ung thư
Gạo lứt, ý dĩ, khoai mài, đậu hũ, sữa đậu nành, hạt bí đỏ, hạnh nhân, quả óc chó… có tác dụng bảo vệ đầu xương trước ảnh hưởng xói mòn của độc chất trong ổ viêm khớp.
Trong rau cải bó xôi có một loại hóa chất steroid tên khoa học là phutoecdy có tác dụng thúc đẩy sự sản xuất protein tự nhiên trong cơ thể lên tới 20%. Rau rất giàu thành phần beta carotene, canxi, tốt cho xương và răng.