Bổ sung nghệ vào món ăn hàng ngày để tăng cường sức khỏe

Ảnh minh họa từ Internet
Ảnh minh họa từ Internet
TPO - Nghệ là gia vị rất phổ biến trong bếp của mọi nhà, không chỉ có màu sắc tươi và nổi bật mà còn là vị thuốc tự nhiên với nhiều lợi ích sức khỏe. Nếu bạn cảm thấy khó kết hợp gia vị này vào các món ăn thì dưới đây là những mẹo nhỏ giúp bạn tận dụng nghệ để tăng cường sức khỏe:

Cho vào món trứng
Khi bạn làm món trứng tráng hay trứng bác, tại sao bạn không thử cho một chút bột nghệ vào món ăn? Nếu bạn lo ngại các thành viên khác trong gia đình không quen với mùi vị của nghệ thì đây là một cách đánh lừa khéo léo.

Rau củ nướng
Hương vị nồng ấm và cay nhẹ của nghệ rất hợp với các loại rau như súp lơ, khoai tây và các loại củ. Bạn chỉ cần rắc bột nghệ vào rau củ rồi nướng hoặc bỏ lò vừa tăng cường hương vị lẫn nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn.

Thêm vào cơm
Một chút màu sắc sẽ khiến cho món cơm trắng bình thường trở nên ngon miệng, đẹp mắt hơn và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Xào rau
Một thìa nhỏ bột nghệ vào món rau xào sẽ giúp mang lại màu sắc hấp dẫn cho món ăn và nhiều lợi ích cho sức khỏe. Các loại rau xanh như cải xoăn, bắp cải rất thích hợp với loại gia vị này.

Thêm vào món súp
Một bát súp rau hoặc súp gà sẽ có hương vị nồng ấm hơn, ngon miệng hơn khi bạn bổ sung một chút bột nghệ.

Bổ sung vào sinh tố
Nếu nước ép nghệ tươi khó uống với bạn, bạn chỉ cần cho một thìa một nghệ vào ly sinh tố yêu thích. Cơ thể bạn cũng sẽ được đón nhận những lợi ích lành mạnh.

Trà nghệ
Đun sôi lăn tăn sữa dừa rồi bổ sung thêm mật ong và bột nghệ. Thế là bạn đã có một loại thức uống cực thơm ngon và bổ dưỡng rồi. Loại đồ uống này còn được mệnh danh là “sữa vàng”.

Một mẹo nhỏ nữa để tăng cường lợi ích của nghệ đó là bạn hãy kết hợp với hạt tiêu. Chuyên gia về thảo mộc Rosalee de la Forêt cho biết: “Để tận dụng triệt để lợi ích của nghệ, hãy bổ sung khoảng 3% hạt tiêu vào hỗn hợp. Hạt tiêu đen tăng cường tính sinh khả dụng của nghệ, khiến cho một lượng nhỏ nghệ cũng mang lại nhiều lợi ích hơn cho sức khỏe”. Bạn hãy sử dụng khoảng ½ thìa cà phê hạt tiêu xay với ¼ chén nghệ. Đơn giản hơn thì bạn hãy trộn sẵn hạt tiêu vào lọ bột nghệ để có thể sẵn sàng sử dụng bất cứ lúc nào.

MỚI - NÓNG
Diễn viên Don Nguyễn và Thanh Tú làm đồ ăn bán online để kiếm thêm thu nhập
Nghệ sỹ đỡ khổ giúp nghệ sỹ khổ hơn thời COVID-19
TP - Dịch bệnh COVID-19 diễn ra và kéo dài khiến cuộc sống của giới nghệ sĩ ảnh hưởng nặng nề khi mất đi nguồn thu nhập. Tuy nhiên, trong khó khăn, họ vẫn sẵn sàng sẻ chia với những đồng nghiệp có hoàn cảnh éo le hơn, với tinh thần lá lành đùm lá rách, lá rách ít đùm lá rách nhiều.

Có thể bạn quan tâm

Bộ Y tế đưa phương án đối phó với 'chủng siêu lây nhiễm' gây dịch COVID-19

Bộ Y tế đưa phương án đối phó với 'chủng siêu lây nhiễm' gây dịch COVID-19

TPO - Theo PGS.TS Lương Ngọc Khuê, Cục trưởng Cục Quản lý Khám chữa bệnh (Bộ Y tế), Việt Nam đang phải đối mặt với “làn sóng thứ tư” của dịch bệnh COVID-19 tấn công và gây hậu quả nghiêm trọng, số lượng ca bệnh COVID-19 trên cả nước tăng rất nhanh với trên 133.000 ca nhiễm mới. Vì thế Bộ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Thanh Long đã ban hành Đề án "Tăng cường năng lực cấp cứu, hồi sức tích cực cho các bệnh viện điều trị người bệnh COVID-19 nặng".
Nhiều địa phương chưa làm triệt để quy định giãn cách

Nhiều địa phương chưa làm triệt để quy định giãn cách

TPO - Chiều 31/7, tại cuộc họp Ban Chỉ đạo Quốc gia về phòng, chống dịch COVID-19, các thành viên Ban Chỉ đạo nhất trí kiến nghị Thủ tướng Chính phủ tiếp tục giãn cách xã hội thêm 14 ngày tại 19 tỉnh, thành phố khu vực phía Nam. Ban Chỉ đạo cũng đánh giá, có nhiều địa phương chưa làm triệt để quy định giãn cách.