Nước rửa tăng gấp đôi thời gian bảo quản rau củ trái cây
Startup Apeel (Mỹ) tạo ra loại nước rửa trái cây từ lipids nhằm khóa ẩm và ngăn chặn vi khuẩn xâm nhập.
Có 3 kết quả :
Phương pháp mới bảo quản nông sản xuất khẩu
TP - Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam và UBND tỉnh Bắc Giang đã thực hiện thành công đề tài nghiên cứu công nghệ bảo quản và nâng cao chất lượng quả vải bằng màng bao gói khí quyển biến đổi (MAP).
Công nghệ bảo quản nông sản mới của Việt Nam
TP - Một công nghệ bảo quản nông sản mới vừa được các nhà khoa học của Trường Đại học Bách khoa Hà Nội nghiên cứu thành công. Công nghệ mới, giữ được màu sắc và hoạt chất của nông sản, thời gian sấy ngắn, ít tiêu hao năng lượng là lợi thế của công nghệ này.