Ăn quá nhiều bánh mì có hại không?

Ăn nhiều bánh mì dễ gây thừa cân, béo phì. Ảnh: News.
Ăn nhiều bánh mì dễ gây thừa cân, béo phì. Ảnh: News.
Bánh mì là thực phẩm có thể khiến chỉ số đường huyết cao, ăn nhiều dễ dẫn tới tăng cân mất kiểm soát và béo phì.

Theo Health, bánh mì được ưa chuộng trên thế giới vì tính tiện lợi và ngon miệng. Tuy nhiên nhiều người không biết rằng ăn loại bánh này thường xuyên có thể khiến mỡ máu tăng cao.

Nghiên cứu cho thấy bánh mì trắng có chỉ số đường huyết (GI) cao, khiến lượng đường trong máu tăng lên nhanh chóng và hạ xuống cũng rất nhanh, làm cho bạn mau đói hơn. Những người ăn bánh mì thường xuyên dễ dẫn đến tăng cân mất kiểm soát và béo phì.

Lượng gluten được tìm thấy nhiều trong bánh mì khi đi vào cơ thể dễ gây đầy hơi và tổn thương đường ruột. Chất này cũng có thể gây nghiện như một dạng thuốc phiện. Trong khi đó bánh mì lại rất ít dưỡng chất có lợi cho cơ thể.

Các axit phytic được tìm thấy trong bánh mì còn ngăn chặn quá trình hấp thụ khoáng chất như sắt, kẽm, canxi... khiến cơ thể bị thiếu chất.

Bột bánh mì còn là "thủ phạm" làm tăng cholesterol xấu (LDL) gây bệnh tim mạch. Các nhà khoa học khuyến cáo các loại bánh làm từ bột như bánh mì chứa rất nhiều muối, ăn nhiều sẽ dẫn đến quá tải lượng muối trong cơ thể, tiềm ẩn nguy cơ gây bệnh mạn tính. Do vậy nên hạn chế ăn. 

Theo Theo Vnexpress
MỚI - NÓNG

Có thể bạn quan tâm

Bình Dương hỏa tốc chỉ đạo công an điều tra người khai y tế gian làm lây lan dịch

Bình Dương hỏa tốc chỉ đạo công an điều tra người khai y tế gian làm lây lan dịch

TPO - Chủ tịch UBND tỉnh Bình Dương Nguyễn Hoàng Thao ký công văn hỏa tốc về việc nâng mức cảnh báo dịch lên cao nhất. Ngoài việc đề nghị khẩn trương truy vết thần tốc các trường hợp liên quan, người đứng đầu chính quyền tỉnh Bình Dương chỉ đạo công an điều tra việc người khai báo y tế gian dối làm lây lan dịch để truy tố.
Sáng 24/6, Việt Nam ghi nhận 42 ca mắc COVID-19

Sáng 24/6, Việt Nam ghi nhận 42 ca mắc COVID-19

TPO - Sáng 24/6, Bộ Y tế cho biết có 42 ca mắc mới COVID-19, trong đó có 5 ca cách ly ngay sau khi nhập cảnh tại Khánh Hòa (4 ca), Tây Ninh (1 ca). 37 ca ghi nhận trong nước tại TPHCM (26 ca), Thái Bình (3 ca), Bắc Giang (3 ca), Tây Ninh (2 ca), Long An (2 ca), Khánh Hòa (1 ca). 28 ca trong số này được phát hiện trong khu cách ly hoặc khu đã được phong toả.