Ấm lòng trước mâm cơm ngày Tết cổ truyền miền Bắc của “Lão nông triệu view“
HHT - Kênh ẩm thực Hương Vị Quê Hương của ông Thọ tiếp tục khiến nhiều người nhớ mong quê nhà với những hình ảnh giản dị chuẩn bị mâm cơm cổ truyền giản dị nhưng thấm đẫm hương vị tuổi thơ.
Mới đây, Ông Thọ đã mang lại cho cộng đồng mạng những cảm xúc xúc động về những ngày thơ ấu với mâm cơm đoàn viên đầu năm mới. Những thước ảnh giản dị bên bếp lửa, chăm chút nhà cửa hay khoảng sân trước nhà đặc trưng của vùng nông thôn miền bắc đều được Ông Thọ tái hiện lại một cách nhẹ nhàng, thân thương.
Hình ảnh ông Thọ chăm cháu cho các con đi làm xa cũng là hình ảnh quen thuộc quen thuộc của bao người
Dọn nhà cuối năm cũng là nét đẹp trong phong tục tập quán của người Việt
Phong tục tự tay gói bánh chưng không còn được nhiều gia đình thành thị giữ lại hiện nay. Nhưng ở những vùng quê thì việc cả nhà quây quần gói bánh, chuẩn bị nguyên liệu như ngâm đãi gạo, ướp thịt heo... vẫn được những người lớn tuổi cố gắng duy trì. Bởi họ quan niệm rằng, con cháu đi làm xa ở đô thị, Tết Nguyên Đán là dịp để sum họp cùng gia đình bên nồi bánh chưng cũng là duy trì nét đẹp tinh hoa văn hoá lâu đời.
Ông Thọ chia sẻ: “Để có thể làm ra chiếc bánh chưng vuông đẹp, chín rền thì lúc gói phải để ý đỗ trong gạo, gạo trong lá, gói chặt tay, không cần ép mà bánh vẫn để được lâu. Khi vớt bánh ra phải có màu sắc xanh dịu nhẹ của lá dong, độ dẻo ngọt của nếp, thơm của đậu xanh và béo ngậy của thịt. Tất cả phải hòa quyện hài hòa để tạo ra một món ăn ngon, độc đáo tinh thần văn hóa của người Việt”.
Bàn thờ gia tiên là nơi tôn nghiêm, nơi để mỗi con người tưởng nhớ, bày tỏ lòng thành kính và hướng về nguồn cội. Vào mỗi dịp cuối năm, ông Thọ đều dọn dẹp lại nhà cửa, đặc biệt là chú trọng tân trang lại bàn thờ gia tiên. Khoảng sân đơn sơ cũng là kỉ niệm của nhiều người, là nơi ai cũng muốn trở về sau một năm miệt mài bon chen nơi đô hội.
Tuy nhiên, với chuyển biến phức tạp của dịch bệnh, rất nhiều người con xa gia đình quyết định hoãn lại việc về quê ăn Tết. Thực tế, ảnh hưởng về mặt kinh tế do dịch gây ra càng khiến hành trình trở về trở nên khó khăn hơn. Bởi thế, những hình ảnh dọn dẹp nhà cửa, nấu các món ăn ngày Tết của ông Thọ phần nào khiến những tâm hồn xa nhà, xa quê cảm thấy được an ủi với không khí gia đình ấm áp, bình yên.
Đêm 30 Tết vốn dĩ luôn là dịp để gia đình quây quần, trò chuyện bên nồi bánh chưng. Thông qua các clip, người xem cảm nhận được thông điệp ý nghĩa, rằng cao lương mỹ vị đôi lúc cũng chẳng bằng miếng nem rán của bố mẹ ở quê.
Mâm cơm của các gia đình miền Bắc không thể thiếu dưa cải muối chua
Clip ông Thọ chia sẻ ý nghĩa các món ăn truyền thống trong mâm cỗ ngày Tết
Tết cổ truyền người ta không hỏi nhau ăn món gì vì ai cũng biết mâm cỗ ngày Tết sao có thể thiếu bánh chưng xanh, khoanh giò lụa, nem rán, vại dưa hành và món canh măng. Và dù cuộc sống luôn chứa đựng những biến cố, trở ngại không kịp xoay sở, chỉ cần Tết đến Xuân về, trong lòng mỗi người đều hướng về cha mẹ, người thân, cầu mong tất cả sẽ sớm ngày được đoàn tụ, sum họp bên nhau.
HHT - Chi Pu trải lòng với FC về những thay đổi của bản thân sau 1 năm tham gia "Đạp Gió". Trong khi đó, đạo diễn Luk Vân gây chú ý khi chia sẻ về "thuyền" Midu - Harry Lu sau những ồn ào gần đây trên Threads.
HHT - "Queen of Tears" chuẩn bị kết thúc trong khi phim vẫn ngập trong mớ rắc rối chồng chất. Làm thế nào để biên kịch có thể gỡ hết nút thắt này trong hai tập còn lại?
HHT - Uyên Linh vừa tung ra một bộ ảnh đậm chất high-fashion. Nữ ca sĩ cho biết đây sẽ là phong cách cô xây dựng cho dự án âm nhạc sắp ra mắt trong năm nay.
HHT - Chuỗi hoạt động của Thành Đoàn TP.HCM giúp tuổi trẻ TP.HCM hiểu thêm về mục đích, ý nghĩa, giá trị của Chiến thắng Điện Biên Phủ với dân tộc Việt Nam.
HHT - Hoa hậu H'Hen Niê vừa có chuyến công tác tại tỉnh Điện Biên, hưởng ứng "Tháng Nhân đạo năm 2024 cấp Quốc gia", đồng hành cùng Trung ương Hội chữ thập đỏ Việt Nam trong chuỗi hoạt động “Hành trình nhân đạo, trao nhận yêu thương” hướng đến trẻ em, phụ nữ, người dân gặp khó khăn tại Điện Biên.
HHT - Một luật sư đã nhấp chuột vào nhầm nút trên máy tính, hậu quả là một cặp đôi vốn chưa quyết định ly dị lại thành ly dị thật. Không biết nên coi cặp đôi này là xui xẻo hay là “có số phải ly dị”?!
HHT - Nhân dịp ra mắt dự án sách ảnh ẩm thực Sài Gòn sau 13 năm, nhiếp ảnh gia Ngọc Trần đã chia sẻ những trải nghiệm và bí kíp giúp teen “tu luyện” thành công những bức ảnh ẩm thực (food photography) của mình.
HHT - Nắng nóng sẽ diễn ra tại hầu hết các địa phương trên cả nước trong dịp nghỉ lễ, nếu có kế hoạch du lịch, vui chơi ngoài trời cần chú ý bảo vệ sức khỏe, tăng cường chống nắng tránh nguy cơ say nóng, đột quỵ. Thế nhưng liệu Hà Nội có nóng tới tận 41 độ C như dự báo của các ứng dụng thời tiết?
HHT - Người dân ở tỉnh Quảng Đông, phía Nam Trung Quốc, đang bị ảnh hưởng bởi ngập lụt kỷ lục. Nước ngập chảy cuồn cuộn trên đường phố, mạnh đến mức cuốn phăng cả chiếc ô tô. Trung Quốc đã phải ra cảnh báo ngập lụt “100 năm mới có một lần”.
HHT - Ngày 22/4, Hoa hậu Nguyễn Thúc Thùy Tiên có mặt tại Học viện Ngoại giao để tham dự chương trình đối thoại giữa Tổng Thư ký ASEAN với thanh niên ASEAN.
Đây là cơ hội quý báu để thanh thiếu nhi được gặp gỡ giao lưu với các nhân chứng lịch sử vì hiện chỉ còn 134 người trực tiếp tham gia Chiến dịch Điện Biên Phủ còn sống và đã ở tuổi ngoài 80.