Để làm được điều đó, Aqua đã dần chinh phục người dùng với 4 dòng sản phẩm tổ yến cao cấp. Mỗi dòng sản phẩm mang những đặc trưng riêng, phù hợp với nhu cầu của người tiêu dùng.
1. Tổ yến thô
Tổ yến thô còn được biết đến với tên gọi khác là yến chưa qua sơ chế. Đây là tổ yến được thu hoạch từ những nhà nuôi yến, đảo yến tự nhiên. Sau khi thu hoạch chúng được đóng gói ngay mà không qua chế biến.
Nhìn vào tổ yến thô, có thể thấy được những sợi lông của chim yến. Đồng thời, các sợi xơ vẫn còn nguyên vì chưa được rút xơ, rút lông. Sản phẩm này có mức giá phải chăng hơn so với tổ yến đã qua chế biến.
Mua tổ yến thô, người dùng sẽ mất nhiều thời gian chế biến hơn. Tuy nhiên, chúng lại giữ được mùi thơm đặc trưng, đậm đà. Khi chế biến, tổ yến thô sẽ nở ra gấp 4 lần so với sản phẩm chế biến sẵn. Chúng cũng có hương vị đặc trưng hơn hẳn nên khiến người ăn thích thú.
2. Tổ yến rút lông
Sản phẩm này còn được gọi với tên khác là yến nguyên tổ rút lông. Nó vẫn giữ nguyên hình dáng, định lượng cũng như giá trị dinh dưỡng của tổ yến thô. Đây chính là dòng sản phẩm cao cấp nhất trong các loại tổ yến.
Sau khi thu hoạch tổ yến thô, Yến Sào Aqua sẽ phun sương cho mềm rồi tiến hành loại bỏ lông. Loại yến này được lựa chọn tổ nguyên liệu rất kỹ. Chúng phải là tổ của những con chim già, nguyên tổ, sạch đẹp và có độ dai đạt tiêu chuẩn.
Khi đã hoàn thành việc sơ chế, tổ yến vẫn cần giữ được cả hai chân, hình dạng đặc trưng. Giá trị dinh dưỡng cũng như mùi vị của nó vẫn được đảm bảo như tổ yến thô. Sản phẩm này được ưa chuộng hơn khi nó đã được làm sạch nên việc chế biến rất đơn giản.
3. Tổ yến tinh chế
Đây là những thành phẩm đã được xử lý kỹ lưỡng, cẩn thận theo quy trình tiêu chuẩn. Những chất bẩn, lông chim yến được loại bỏ hoàn toàn trong khi giá trị dinh dưỡng sản phẩm vẫn được đảm bảo.
Tổ yến tinh chế không nhất thiết phải là tổ yến nguyên dạng. Trong quá trình thu hoạch, có rất nhiều tổ yến bị vỡ, nứt. và chúng sẽ được tinh chế theo quy trình sau:
- Ngâm trong nước khoảng 20 phút đến khi tổ yến mềm;
- Loại bỏ lông, các tạp chất, cặn bẩn dư thừa;
- Định hình lại tổ yến bằng các khuôn chuyên dụng;
- Làm khô tổ yến thông qua quy trình sấy hiện đại;
Ưu điểm của tổ yến tinh chế là dễ dàng sử dụng, hình dạng bắt mắt nên phù hợp làm quà tặng. Tuy nhiên, sản phẩm này được đánh giá là không thơm ngon như tổ yến thô do các sợi yến đã bị mềm khi ngâm nước trong quá trình tinh chế.
4. Tổ yến chưng sẵn
Đây là tên gọi chung cho các sản phẩm tổ yến đã được gia công, sơ chế tỷ mỷ sau đó chưng sẵn. Nó có thể là tổ yến chưng độc lập hoặc kết hợp với những nguyên liệu tốt cho sức khỏe như hạt sen, nhân sâm, đông trùng hạ thảo, táo đỏ… Từ đó, tạo nên thành phẩm thơm ngon, tốt cho sức khỏe.
Yến chưng sẵn thường được đóng trong những hộp sứ, chai thủy tinh hoặc hũ nhỏ. Sau đó, đóng gói đẹp mắt với bao bì sang trọng, hiện đại. Sản phẩm này có thể sử dụng ngay, không cần phải chế biến. Chính vì vậy, nó đặc biệt phù hợp với những người bận rộn, không có thời gian sơ chế và chưng tổ yến.
Trên đây, chúng tôi đã giới thiệu 4 dòng sản phẩm tổ yến cao cấp tại Yến sào Aqua. Tất cả đều có chất lượng vượt trội với những tác dụng tốt cho sức khỏe. Hãy liên hệ ngay với Yến Sào Aqua để được hỗ trợ, lựa chọn 1 sản phẩm phù hợp nhé.
Thông tin liên hệ Yến Sào Aqua
● Hotline: 0974 193 686
● Email: info@yensaoaqua.vn
● Địa chỉ: 183 Ngô Tất Tố, Phường 22, Bình Thạnh, TPHCM
● Website: https://yensaoaqua.vn/
● Fanpage: https://www.facebook.com/yensaoaquavietnam
● Mã số thuế doanh nghiệp: 3801094301